Tamales este un fel de mâncare tradițional mezoamerican. Mesoamerica este o regiune a continentului nord-american care include jumătatea sudică a Mexicului, Guatemala, El Salvador, Belize și vestul Honduras, Nicaragua și Costa Rica.
Această zonă este definită de culturi și obiceiuri similare care există de mult timp.
Preparatul se prepară pe bază de aluat din porumb. Este aburit sau fiert, de obicei înfășurat într-o frunză, care este îndepărtată înainte de a mânca.
Poate fi preparat cu diferite umpluturi - carne, orez, legume, fructe, brânză, ardei iute sau orice se potrivește gustului dumneavoastră.
Ai ocazia pentru o expresie largă a imaginației tale. Tamales apare în istoria culinară a vechiului Maya, care îl prepara adesea de sărbători și îl numea uta.
Aztecii au pregătit tamale cu curcan și ouă, pește, carne de broască, iepure, uneori albine și carne din speciile de veveriță din America de Nord, legume și fructe. Astăzi, tamalele din Mexic sunt pregătite după cum urmează.
Aluatul de porumb se amestecă cu grăsime, poate untură, și se obține o consistență similară cu cea a terciului. Înfășurați frunzele de porumb sau de pătlagină înainte de tocană. De obicei au o umplutură dulce sau picantă.
- Tendințe îndrăznețe din anii 90 pe care le vom purta în această toamnă (FOTOGRAFII)
- Uniunea Brewers din BG Birata aduce fericire Cupei Mondiale
- Aduce foamea, suferința și moartea - Curios
- Aceste cuvinte aduc noroc și dragoste atunci când sunt rostite în fața oglinzii.
- Terapia hormonală pentru femei prezintă riscuri serioase Nanocom Ltd.