Articole similare

Ce este tamarindul superaliment?

Tamarindul este delicios, fruct dulce și acru, care are o mare varietate de aplicații atât în ​​scopuri medicale, cât și culinare. Este un copac luxuriant de dimensiuni medii, cu frunze și fructe veșnic verzi, care se dezvoltă în păstăi caracterizate de coji lungi, maronii. În interior există o pulpă lipicioasă, cărnoasă și suculentă, care este fructul tamarindului.

superaliment

Arborele de tamarind crește în zonele tropicale din Africa, în special în Sudan, dar cultivarea sa s-a răspândit în aproape toate regiunile tropicale ale lumii, deoarece este o sursă bună de nutrienți cu un gust unic. A fost cultivată de mii de ani, America de Sud și Mexicul fiind cei mai mari consumatori și producători de tamarind din lume. Recent, acest fruct exotic câștigă popularitate în țara noastră și acest lucru nu este întâmplător.

Acest fruct poate fi consumat crud, adăugat la deserturi sau uscat și măcinat într-un condiment. Este adesea folosit pentru a face gemuri și sosuri, iar unele părți ale lumii produc chiar bomboane din el. Datorită beneficiilor pe care le oferă sănătății, tamarindul a devenit un ingredient obișnuit în supe și feluri de mâncare din Asia și America de Sud.

Ce beneficii vă puteți aștepta atunci când includeți Tamarind în meniul dvs.?

Îmbunătățește digestia

Protejează inima și îmbunătățește circulația sângelui

Îmbunătățește funcția sistemului nervos și întărește imunitatea


Ajută la pierderea în greutate și controlul glucidelor


Are efect antiinflamator

Lupeolul, care se găsește în tamarind, are proprietăți antiinflamatorii și anti-cancer, potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Wisconsin-Madison. Uleiul esențial de tamarind a fost legat de o serie de proprietăți antiinflamatorii, inclusiv reducerea durerilor și inflamațiilor articulare, artritei, afecțiunilor reumatice și gutei. De asemenea, reduce iritarea ochilor, una dintre cele mai frecvente forme dintre care este conjunctivita. Tamarindul prezintă anumite abilități sedative și antiinflamatorii și, prin urmare, este utilizat în multe remedii pe bază de plante pentru inflamație.


Avertizare: Tamarindul scade tensiunea arterială și subțiază sângele, ceea ce poate face mai dificilă oprirea sângerării dacă se întâmplă ceva. Dacă luați aspirină sau alte anticoagulante, aveți grijă să nu luați prea mult tamarind. Nu este recomandat persoanelor cu ulcere stabilite ale stomacului și intestinelor.

Sănătatea este cel mai bun cadou care ți se dă. De aceea merită să găsiți modalitatea corectă de a o întreține. Urmăriți site-ul nostru, unde echipa „Pentru sănătate” vă va ajuta cu mai multe sfaturi utile:)