breakfast

Cea mai importantă masă a zilei este micul dejun. Dacă doriți să vă formați și să aveți un corp slab puternic, ar trebui să începeți vacanța cu ouă.

Oul este unul dintre cele mai versatile alimente ale naturii, oferit și joacă un rol critic în construirea mușchilor și a dietei.

Sunt bogate în proteine, vitamine, grăsimi și minerale sănătoase și sărace în calorii și grăsimi.

În plus, ouăle pot fi preparate în diferite moduri pentru a vă asigura că puteți obține un gust excelent la fiecare masă.

Principalele beneficii pentru sănătate ale ouălor

Ouăle sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun sănătos, care vă menține puternic toată ziua. Chiar în albușul de ou veți găsi multe proteine ​​de înaltă calitate, împreună cu substanțe nutritive vitale pentru corpul dumneavoastră, cum ar fi B12, zinc, cupru, fier și vitamina D și B6. Gălbenușul are și mai multe lucruri grozave pentru corpul tău, inclusiv o mulțime de vitamine critice și grăsimi bune. Nu uitați să alegeți ouă fără celule organice, atât pentru valoarea nutrițională adăugată, cât și pentru gustul excelent.!

Ce e în ou?

Fiecare ou mare conține aproximativ 80 de calorii și 6 grame de proteine ​​de înaltă calitate. Albușul de ou conține o cantitate mare de proteine, alături de vitaminele seleniu, vitamina D, B6, B12 și este bogat în fier, cupru și zinc.

Gălbenușul de ou (partea galbenă) conține aproximativ 5 g de grăsimi și este o sursă de colesterol și vitamine importante liposolubile (A, D, E și K).

Da, există grăsime în ou. Dar nu vă faceți griji. Partea albă a oului nu conține grăsimi. Deși gălbenușul de ou conține 5 grame de grăsime, este doar o mică parte din grăsimi saturate („grăsime proastă”) - aproximativ 1,6 grame.

Care este treaba cu gălbenușul de ou și colesterol?

De ani de zile, este posibil să fi auzit de ouă care conțin colesterol, ceea ce poate însemna că ar trebui să le evitați. Persoanele cu colesterol ridicat pot mânca ouă.

Există colesterol „bun” și „rău”. Ouăle conțin mult colesterol bun de care aveți nevoie pentru funcții importante ale celulelor. Cu toate acestea, grăsimile saturate, nu colesterolul alimentar, afectează semnificativ nivelul colesterolului din sânge.

Deci, dacă consumi multe grăsimi saturate, atunci poți obține colesterol mai mare, ceea ce te pune în pericol pentru boli de inimă.

Așa că liniștește-te! Nu trebuie să vă fie frică să ingerați 1,6 g de grăsimi saturate dintr-un gălbenuș de ou. Puteți mânca acest ou.

Dacă tăiați gălbenușul, pierdeți beneficiile oului, deoarece gălbenușul conține 80% din totalul vitaminelor și mineralelor! Beneficiile depășesc daunele, deoarece cantitatea de grăsimi saturate este atât de mică într-un gălbenuș de ou.

Cum să obțineți un ou

A alege un ou nu ar trebui să fie prea complicat. Veți dori să alegeți ouă din limita organică gratuită, deoarece acestea sunt făcute în mod natural, fără nicio modificare a puiului.

De asemenea, inspectați cutia pentru a vă asigura că toate ouăle sunt intacte și nu sunt rupte.

Dacă decideți să cumpărați ouă cu acizi grași omega-3, mâncați-le mai devreme, astfel încât uleiurile să nu se strice. Încercați să cumpărați în vrac pentru a economisi bani.

Fii în siguranță cu consumul de ouă

Ouăle, dacă sunt fierte necorespunzător, vă vor pune un risc ridicat de intoxicație alimentară cu salmonella. Simptomele salmonelozei includ diaree, febră și crampe abdominale, care apar de obicei la 12 până la 72 de ore după infecție și durează timp de 4 până la 7 zile.

În timp ce simptomele dispar de obicei pe cont propriu, dacă diareea este suficient de severă, aceasta poate duce la deshidratare și spitalizare.

Pentru a evita salmoneloza, asigurați-vă că vă fierbeți ouăle, astfel încât acestea să fie bine fierte la o temperatură ridicată. Dacă sunteți alergic la ouă, evitați toate produsele din ouă și discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.

Beneficii pentru inima și oasele tale

Ouăle joacă un rol cheie în menținerea sănătății inimii, deoarece reduc riscul bolilor cardiovasculare și îmbunătățesc funcția inimii.

Ouăle conțin acizi grași omega-3, care pot, de asemenea, să scadă trigliceridele din sânge și să scadă nivelul colesterolului total.

Prin scăderea nivelului de trigliceride din sânge, acest lucru reduce riscul de a dezvolta boli de inimă. Ouăle pot reduce și riscul de apariție a sindromului metabolic la adulți cu vârsta peste 40 de ani.

Sindromul metabolic este diagnosticat atunci când o persoană are 3 dintre cele 5 criterii: obezitate abdominală (centrală), hipertensiune arterială (hipertensiune arterială), glicemie plasmatică crescută (risc de diabet), trigliceride serice ridicate sau lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL).

Vitamina D se găsește și în ouă, care joacă un rol puternic în multe procese biologice. Vitamina D menține sănătatea oaselor și a dinților și susține sistemul imunitar.

De asemenea, joacă un rol proeminent în reglarea nivelului de insulină și a ajutoarelor în tratamentul diabetului. Vitamina D reduce, de asemenea, depresia și îmbunătățește pierderea în greutate.

Cum să-ți mănânci ouăle

Hai sa recunoastem. Când mănânci ouă în fiecare zi, vrei să te asiguri că nu te plictisești de gust.

Puteți încerca să mâncați ouă de pui, ouă de rață sau chiar ouă de prepeliță pentru a amesteca aroma. Dar ai totuși nevoie de câteva rețete pentru a o păstra interesantă. Iată primele 10 modalități de a-mi mânca ouăle

Omletă - Dacă poți mânca asta în fiecare zi, este impresionant. Totuși, dacă te plictisești (și probabil o vei face), încearcă celelalte rețete de mai jos.

Omleta - Asta e ușor. Doar faceți-vă un ou prăjit în mod regulat și aruncați un amestec sănătos de legume pentru a adăuga vitamine și minerale sănătoase.

Ouă de microunde - Da. Fac asta. Când sunt grăbit, arunc ouăle în cuptorul cu microunde și se gătește ușor într-un minut plat! Dacă tăiați câțiva ardei cu o seară înainte, aruncați-l în ceașcă, astfel încât să îl puteți mânca ca o omletă

Partea însorită sus - Dacă nu doriți să faceți ouă prăjite, încercați acest amestec!

Benedict Arnold - Dacă aveți mai mult timp în weekend, încercați această rețetă!

Briose de ou - Nu mai trebuie să mergi la McDonald's. Iată o rețetă pe care o folosim pentru a savura acea mâncare delicioasă acasă. Experimentează-ți copilăria!

Pizza cu ouă - Da, vă puteți bucura de pizza și o puteți menține sănătoasă!

Omletă de ou - Acesta este un prânz excelent sau o cină rapidă în timpul săptămânii

Oua fierte tari - Când vrei să o faci simplu și să mănânci din mers

Omletă cremă de parmezan - Se amestecă cât timp îl gătești pentru a-l face mai crocant

Rajiv M Malipudi, md, mhs este doctor în medicină internă, antrenor personal, atlet și autor. Are peste un deceniu de experiență în pregătirea personală și a ajutat sute de clienți la toate nivelurile să își atingă obiectivele de slăbire și fitness. Acest lucru l-a inspirat să lucreze ca cercetător clinic la Centrul de gestionare a greutății recunoscut la nivel național la spitalul Johns Hopkins. În timpul școlii de medicină, el și colegii săi au înființat o organizație de sănătate și wellness, med fit, care a oferit instruire personală și sfaturi nutriționale studenților la medicina. În timpul liber, doctorului Malipudi îi place să joace hochei pe gheață, să danseze și să se antreneze pentru următoarele competiții de culturism și powerlifting. Dr. Malipudi servește ca scriitor pentru raportul secțiunilor Dietă și fitness.

respingere: Vixen Daily și autorii săi pot oferi sfaturi despre sănătate, fitness, nutriție, dar acest lucru are doar scop educativ și informativ. Toate informațiile conținute în Vixen Daily și articolele sale nu sunt destinate să reprezinte practica medicală. Informațiile furnizate în articolele Vixen Daily nu ar trebui niciodată să se bazeze sau să fie utilizate ca înlocuitor sau înlocuitor al sfaturilor medicale profesionale, diagnosticului sau tratamentului. Vixen Daily și autorii săi nu sunt responsabili pentru orice acțiune sau omisiune, siguranță sau răspundere din partea utilizatorului pe baza informațiilor prezentate pe site. Dacă solicitați sfatul medicului, discutați personal cu un profesionist din domeniul sănătății despre problemele dvs. specifice.