În mod normal, trebuie să lucrați din greu pentru a face tarta de dovlecei. Mai întâi, trebuie să pregătiți aluatul, apoi să formați o tartă cu ea umplută cu dovlecei prăjiți. Și, ca urmare, din păcate, vitaminele din dovlecei sunt distruse și toate beneficiile acestora dispar. Drept urmare, consumul acestei tarte este pur și simplu asociat cu un număr foarte mare de calorii. Mai ales dacă folosiți maioneză bogată în grăsimi.

mâncare

Rețeta pentru specialitatea noastră de dovlecei nu este doar foarte gustoasă, ci și utilă, este concepută special pentru cei care doresc să consume dovlecei în așa fel încât să fie cât mai utilă. În procesul de gătire nu vi se cere să prăjiți nimic, nu există sosuri grase. Ingredientele nu conțin făină și sodă, precum și ouă, nu este inclusă nici o picătură de grăsime, ci doar vitamine. Drept urmare, poți mânca cât vrei din această tartă și nu te vei îngrașa.

Tarta de dovlecei

Pentru a-l prepara, trebuie să luați legume tinere și suculente care nu au format încă semințe mari. Între straturile specialității puteți pune vinete prăjite, roșii, ardei verzi și orice alt tip de legume.

Ingrediente:

  • Dovlecei tineri - 3 bucăți
  • Iaurt sau smântână - 200 de grame;
  • Brânză moale - 200 de grame;
  • Marar - 1 conexiune;
  • Rucola - 1 conexiune;
  • Usturoi - 1 cuișoare;
  • Sare și condimente după gust.

Mod de preparare:

1. Spălați bine dovleceii și curățați-l dacă este necesar. Apoi tăiați-le în plăci groase de 0,5-1 cm Puneți-le într-un castron, sare, condimentați și lăsați 10 minute.

2. Acoperiți apoi o tavă de copt cu hârtie pergament și turnați dovleceii în ea. Cuptorul este încălzit la 200 de grade. Puneți dovleceii în el și coaceți până se termină. Când dovleceii sunt ușor rumeniti și obțin o textură moale, puteți stabili că sunt gata.

3. În timp ce dovleceii se coc, faceți sosul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt condimentele verzi proaspete, zdrobiți usturoiul și amestecați-le cu smântână, apoi sare.

4. Scoateți dovleceii din cuptor, răciți-i și începeți să aranjați tarta.

5. Aranjați dovleceii pe o farfurie mare, turnați sosul peste ele și presărați cu brânză rasă. Ar trebui să faceți același lucru cu celelalte straturi. Partea superioară a tartului trebuie, de asemenea, să fie untă cu sos și ornată cu condimente verzi proaspete.

6. Puteți mânca tarta imediat sau o puteți păstra la frigider pentru câteva ore, astfel încât să se înmoaie. Mănâncă cu plăcere!

Tarta de dovlecei este un vas de umplere, arată frumos și va decora orice masă. Gustul neobișnuit al acestei delicatese îl va atrage pe cei cărora, în general, nu le place prea mult dovleceii.

Legumele de vară sunt o parte importantă a dietei. Când sunt în sezon, o pot ajuta pe gazdă dacă are nevoie să pregătească ceva rapid și gustos. Iar tarta de dovlecei va deveni unul dintre preparatele preferate pentru cei care au încercat-o.