Când întreb pe cineva dacă ia micul dejun, răspunsul este aproape întotdeauna negativ: „Nu am timp!”, „Nu mi-e foame dimineața!”, „De ce să mănânc în plus?”, „Doar îmi aprinde pofta de mâncare! ". Sunt aceste motive suficient de bune pentru a rata ceva atât de important și de util? Eu nu cred acest lucru! Există multe motive pentru a nu rata masa de dimineață. Poate schimba modul în care te simți în timpul zilei, te poate ajuta să fii mai puternic, mai capabil și mai atletic.

micul dejun

Și copiii mici știu că este important să luați micul dejun - cum se face că uită asta în timp?
Mama ta trebuie să te fi încurajat să iei micul dejun și a repetat pe acel ton prudent că aceasta este cea mai importantă masă. Și avea dreptate! Dimineața este deosebit de important să luăm cantitățile necesare de nutrienți, astfel încât să putem funcționa mai bine în timpul zilei. Acesta este momentul în care digerăm cel mai bine alimentele și corpul nostru le folosește în cel mai rațional mod.

Acest lucru se datorează faptului că micul dejun vine după cea mai lungă perioadă de lipsă de alimente din zi (în medie aproximativ 12 ore). Atunci corpul nostru are nevoie de mai mulți nutrienți, vitamine și minerale decât în ​​restul zilei. Glicemia noastră este cea mai scăzută și, dacă lucrați sau studiați intelectual, ar trebui să știți că este singurul „combustibil” pentru creier.

Vitaminele sunt absorbite în cea mai mare măsură dimineața, astfel încât eticheta celor mai mulți spune să o luați atunci.

Ce se întâmplă dacă uităm să mâncăm dimineața?
Să presupunem că am cinat la 8 sau 9 cu o zi înainte și nu am mâncat până la prânz a doua zi. Aceasta este de 15-16 ore fără hrană. Corpul descompune proteinele și grăsimile pentru a obține energia necesară, dar obținută în acest mod nu poate fi comparată cu cea a aportului de alimente. În acest moment începem deja să ne fie foarte foame și acest sentiment se intensifică în timpul zilei. În cele din urmă, o cină consistentă și completarea unei energii atât de valoroase sub formă de grăsime subcutanată.

Atunci de ce mai există oameni care nu vor să ia micul dejun?
Nu ne este foame? Lipsa poftei de mâncare este mai degrabă o consecință decât o cauză. Provine dintr-un obicei de a nu mânca și este eradicat în câteva săptămâni. După această perioadă ne trezim flămânzi și mâncarea ne dă plăcere!

O altă parte a criticilor susține că adăugarea unei mese în prima jumătate a zilei va crește caloriile totale pe care le consumă pentru ziua respectivă. Poate că așa este, dar. nutriția nu este simplă aritmetică, ci un sistem complex. Ce și cât mâncăm este la fel de important și cât și în ce stare suntem când îl mâncăm. De asemenea, să revenim la cazul mesei somptuoase ceva mai sus. S-a dovedit că cei cărora le lipsește aportul de calorii dimineața, în ultimele ore ale zilei suferă de crize de foame acută și ajung din urmă seara. Nu e de mirare că acești oameni au ținut la calorii.

Alții raportează că mâncarea dimineața le crește pofta de mâncare în timpul zilei. Greșeala lor constă în alegerea mâncării. Acestea consumă zaharuri simple care sunt absorbite prea repede și din nou există o lipsă de nutrienți în organism. Alegerea potrivită pentru micul dejun este combinația de carbohidrați și proteine ​​complexe pentru a asigura un flux lin și constant de energie pentru mai mult timp. Celuloza și fibrele ajută, de asemenea, la digestia lentă și digestia. În această linie de gândire, un mic dejun sănătos ar conține un pahar de lapte de muesli sau un sandviș integral cu ouă.

Și nu spune că nu ai timp! Nu va dura mai mult decât cafeaua de dimineață!