ALIMENTARE ȘI ALIMENTARE SĂNĂTOSĂ

Subiect pentru noi cunoștințe 23-04-20

tehnologie

Pentru a fi sănătoși, avem nevoie de o mâncare variată și de calitate în fiecare zi. În acest fel, furnizăm organismului nostru nutrienții necesari în cantități echilibrate, combinând corect diferitele tipuri de alimente.

Reguli pentru o alimentatie sanatoasa

1. Varietate în alegerile alimentare.
2. Nici cantități prea mari, nici prea mici.
3. Mese mai frecvente cu cantități mai mici.
4. Destul de proteine.
5. Restricționarea zahărului și a produselor zaharoase.
6. Limitați grăsimea.
7. Consumul zilnic de fructe și legume.

Dacă încercăm să respectăm aceste cerințe, în timp capacitatea de a mânca corect va deveni un obicei

Care regulă este cea mai greu de respectat? De ce?

Oamenii de vârste diferite, cu profesii și sarcini de muncă diferite, cu condiții de sănătate diferite au nevoie de cantități diferite de alimente care conțin toți nutrienții. Dieta determină tipul și cantitatea de alimente, numărul de mese, orele și intervalele dintre ele. Dieta formulată corect este de o importanță capitală pentru o sănătate bună.

Modul de nutriție rațională satisface nevoile de alimente, vitamine și minerale ale unei persoane sănătoase din punct de vedere fizic. Nutriția rațională este în mare parte asociată cu echilibrarea diferitelor grupuri de alimente din meniul zilnic în funcție de nevoile organismului respectiv. Asigură cursul normal al proceselor vieții - creștere, dezvoltare, funcționare a organelor și sistemelor din corpul uman.

Când o persoană se îmbolnăvește, trebuie să-și schimbe dieta. Se numește un astfel de regim dietetic. Cu acest mod de a mânca, se recomandă să luați anumite alimente și să le interziceți altele, ceea ce poate duce la o complicație a sănătății umane.

Cunoașteți boli în care aportul anumitor alimente ar trebui să fie limitat? Dă exemple.

Lista de alimente și feluri de mâncare dintr-o anumită dietă pe care o consumăm la o masă sau pentru o zi se numește meniu. În funcție de scopul său, meniul poate fi zilnic, festiv, pentru copii etc. Meniul determină numărul de mese, tipul de feluri de mâncare și produse, precum și cantitățile acestora.

Majoritatea alimentelor sunt preparate prin tratamentul termic al produselor. Este important să păstrăm proprietățile nutriționale ale substanțelor cât mai mult posibil. De exemplu, atunci când sunt gătite, fructele și legumele își pierd mult din vitaminele lor, deci este de preferat să mănânci crude.

Omul percepe mâncarea cu toate simțurile și atunci când este servită frumos într-o atmosferă calmă și confortabilă, este o condiție pentru o nutriție bună și pentru absorbția completă a nutrienților.

Descărcați material >>