brânză

bună prieteni!

Astăzi vă voi împărtăși o rețetă care ne-a plăcut foarte mult. Astfel obținut terci de ciuperci este potrivit pentru ambele mâncând cu o lingură direct din oală, și este de asemenea grozav în plus față de diverse feluri de mâncareEu, de exemplu spaghete, pentru a obține un gust diferit și dens. Iat-o:

Terci de ciuperci cu brânză

Produse necesare:

  • 700 g de ciuperci de ciuperci;
  • 700 ml. lapte;
  • 700 ml. apă;
  • 50 g unt;
  • 5 linguri. făină;
  • 100 g brânză albastră;
  • 100 g brânză topită;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

Curățați ciupercile și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până sunt coapte.

Într-o cratiță, amestecați apa și laptele și încălziți pe aragaz sau în cuptorul cu microunde. Topiți untul într-o cratiță. Se prăjește făina în ea. Scoateți din control și adăugați un curent subțire, amestecând constant, lichidul deja fierbinte (lapte proaspăt + apă). Apoi readuceți terciul în plită și reduceți căldura. În timp ce sosul se îngroașă, tăiați ciupercile și adăugați-le în tigaie. Tăiați brânzeturile și adăugați-le la sosul de ciuperci. Se amestecă constant până se topesc. Apoi adăugați sare (dacă este necesar) și piper negru măcinat și gata! 🙂

Dacă preferați să prăjiți ciupercile, o puteți face în zeama și le gătiți până când fierbe apa. Apoi prăjiți făina în aceeași grăsime și de atunci așa cum este descris. 🙂

Asta a fost de la mine - Siska-the Big Dipper pentru azi! Bucurați-vă! 🙂

Dacă vă plac ideile noastre culinare, faceți clic pe butonul LIKE de pe pagina noastră FaceBook Fork and Spoon. În acest fel, veți putea găti cu noi mai repede și mai ușor! 🙂