admin 30.03.2015 81.370 Vizualizări

terci

Îți place terci de pui? Ea a fost preferata mea de când eram copil.

Când am plecat în vacanță în satul bunicii mele, unul dintre lucrurile pe care mi le-a gătit a fost terci de pui. Terciul de pui al bunicii este incomparabil, mai ales din puiul de casă și dacă te-ai jucat cu copiii toată ziua.

Vii acasă obosit, bucătăria miroase delicios, mănânci din vasul bunicii tale și așa adormi ...

Bunica nu a mai avut-o de mult, dar gătesc terci de pui conform rețetei sale, deși nu întotdeauna cu pui de casă. Deci, să vă împărtășesc rețeta prin care pregătesc deliciosul terci.

Iată ce produse veți avea nevoie:

Aproximativ 500-600 g de pui alb, sare, 3-4 linguri de făină, 50 g de unt, puteți pune mai mult, 1 cap de usturoi de casă, 1 lingură de ardei roșu.

Voi împărtăși ceva cu tine aici. Mi se întâmplă adesea ca atunci când prăjesc un pui întreg, rămân cu carne albă. Nu știu de ce, dar toată lumea de acasă își dorește un picior sau aripi și partea aia de pui rămâne. Apoi mă descurc pizza cu pui sau terci de pui.

Pregătirea terciului de pui:

În cazul în care nu mai aveți pui rămas din puiul prăjit, pieptul de pui trebuie fiert. Spălați carnea și turnați un litru și trei sute de mililitri de apă rece.

Se adaugă 1 linguriță de sare și se fierbe pe aragaz până se termină. Dacă puiul este din magazin, acesta este gătit complet în 20-30 de minute. Făina se prăjește în ... (CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE)