test

Intoleranța alimentară este, de asemenea, cunoscută sub numele de reacție alergică de tip întârziat. Acest tip de sensibilitate la alimente nu apare imediat după ingestia ingredientului la care organismul este intolerant și poate dura câteva zile pentru ca organismul să răspundă.

În zilele noastre, se așteaptă ca numărul copiilor care suferă de alergii sau intoleranțe alimentare să crească. Motivele constau în faptul că aceste condiții sunt adesea moștenite de la părinți, neatenția mamei în timpul sarcinii și a alimentelor pe care le consumă, precum și abordarea greșită (prea devreme sau prea târziu) a nutriției. S-a constatat că copiii suferă de alergii alimentare de 4 ori mai mult decât adulții. De-a lungul anilor, unele alergii și intoleranțe alimentare sunt crescute de copil și problema este depășită, dar acest lucru nu se întâmplă întotdeauna.

Diferența dintre alergia alimentară și intoleranța alimentară

Aceste două condiții se pot distinge prin răspunsul pe care îl prezintă corpul. Principala diferență între alergia alimentară (asociată cu imunoglobulinele IgE) și intoleranța alimentară (asociată cu imunoglobulinele IgG) este răspunsul organismului și dacă sistemul imunitar este implicat în această reacție.

Consumul anumitor alimente la care organismul are o alergie alimentară este urmat de o reacție a sistemului imunitar, care este aproape instantanee.

La rândul său, intoleranța alimentară (reacția IgG) trece mai ușor ca reacție a corpului și cauzează cel mai adesea probleme digestive. Intoleranța alimentară poate duce la dureri de stomac, diaree sau constipație, gaze și alte simptome.

Dacă copilul are o alergie alimentară pe care părintele începe să-l hrănească, atunci reacția va fi instantanee. Dacă există doar intoleranță, acesta poate avea probleme gastro-intestinale. Pe de altă parte, părinții nu ar trebui să restricționeze copilul să consume alimente care se numără printre alergenii populari dacă nu există semne de reacție alergică. Interzicerea alimentelor ar trebui impusă de un medic după un test.

Cum se detectează prezența IgG alergie la copil

Alergiile mediate de IgE (reacțiile imediate ale organismului la o substanță la care este alergic) sunt mult mai ușor de detectat. De asemenea, răspund la un simplu test cutanat pe mână. Reacțiile mediate de IgG sunt mai dificil de detectat, deoarece nu pot fi detectate printr-un test simplu.

Cel mai modern mod de a detecta intoleranța alimentară este un test specific ELG ELG, care nu se face în toate spitalele și laboratoarele din Bulgaria.

O cantitate mică de sânge venos este luată o dată pentru test, ceea ce poate dovedi prezența anticorpilor IgG specifici. Reacția la un anumit alergen este clasificată în una dintre următoarele categorii:

  • Pozitiv;
  • Puțin pozitiv;
  • Negativ.

Dacă se găsește o reacție pozitivă sau slab pozitivă, este bine să excludeți alergenul din meniu.

O altă opțiune pentru detectarea hipersensibilității alimentare este așa-numita. dieta de eliminare în care suspiciunea de alergeni este exclusă din meniu timp de cel puțin 2-3 luni. Aceasta înseamnă că alimentele care conțin acest alergen potențial iritant nu trebuie consumate.

Când să testați un copil pentru intoleranță alimentară

Mulți părinți așteaptă ca un copil să atingă o anumită vârstă (de obicei cel puțin 3 ani) pentru a fi testat pentru alergiile la IgG. Potrivit experților, această așteptare este absolut inutilă și este definită ca un concept depășit. Întârzierea diagnosticului nu poate decât să agraveze starea copilului. Timpul adecvat pentru testare este cât mai curând posibil după ce sunt observate primele simptome de alergie.

Cea mai bună abordare este să vă consultați mai întâi medicul despre:

  1. Diagnostic, cum ar fi migrenă, urticarie, sindrom de colon iritabil, ulcere bucale recurente;
  2. Determinarea dacă factorii nutriționali (sau alți) joacă un rol agravant;
  3. Identificați alergenii individuali care ar trebui evitați.

Odată diagnosticat (de exemplu, migrenă, urticarie, eczemă, sindrom de colon iritabil etc.), istoricul clinic poate ajuta la determinarea rolului dietei sau a altor factori în agravarea simptomelor.

Singura modalitate fiabilă de a determina dacă dieta joacă un rol este aceea de a pune persoana pe o dietă temporară de eliminare sub supravegherea unui nutriționist sau a unui medic. Dacă eliminarea alimentelor din dietă ajută, aceasta este urmată de alte teste în condiții controlate pentru a identifica alergenii alimentari care pot fi evitați. Este important să subliniem că dietele de eliminare trebuie luate doar pentru o perioadă scurtă de timp, sub strictă supraveghere medicală. Dieta prelungită poate duce la probleme cu o nutriție adecvată, în special la copii.

Care sunt copiii cu risc crescut IgG alergii

Dacă unul dintre părinți are o alergie alimentară neadresată, există o șansă de 50% să o transmită copilului lor. Dacă ambii părinți au o astfel de alergie, șansa este de aproape 80%.

Atunci când se determină cauzele alergiilor alimentare, este foarte important ca părinții să fie conștienți de perioada sarcinii, iar unele studii sugerează că ar trebui să se întoarcă și mai departe - la concepție. Dacă mama are o intoleranță la alimente, dar nu încearcă să limiteze consumul lor în timpul sarcinii, corpul ei construiește anticorpi împotriva acestora, care traversează placenta și ajung la copil. Acest lucru face copilul predispus la reacții la aceleași alimente.

Nașterea prematură poate fi, de asemenea, o cauză a alergiilor alimentare și, atunci când hrăniți un copil mic, este important să urmați recomandările pediatrilor pentru introducerea alergenilor. Nerespectarea acestui lucru poate duce la alergie la mai multe produse.

Cei mai frecvenți alergeni la copii

Cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai probabil ca alimentele să devină alergen. Cel mai adesea se dezvoltă intoleranță sau alergie la gluten. Această proteină vegetală este introdusă cu atenție specială la copiii mici în perioada de hrănire. Iată câteva dintre celelalte alergene populare:

  • Lapte;
  • Ouă;
  • Arahide, nuci;
  • Soia și produse derivate (de exemplu, lapte de soia);
  • Peste si fructe de mare;
  • Aditivi alimentari precum coloranți și conservanți;
  • Înlocuitori ai zahărului, cum ar fi aspartamul și zaharina.

Îngrijirea unui copil cu alergie sau intoleranță alimentară este o sarcină dificilă pentru orice părinte care a întâmpinat această problemă. Chiar și adulții au momente de ispită când vorbim despre mâncare interzisă, dar pentru copiii cărora li se împiedică să mănânce ceva, este mult mai dificil. Este dificil pentru un părinte să explice unui copil mic de ce ar trebui să stea departe de o anumită mâncare, mai ales dacă este printre tentațiile pentru toți copiii. Restricțiile privind alimentele interzise ar trebui să se aplice întregii familii, astfel încât copilul să nu se simtă rănit sau neglijat.

Dacă copilul dumneavoastră are alergie alimentară, probabil că știți deja că are o erupție cutanată după ce a mâncat căpșuni sau s-a sufocat din arahide, adică aveți claritate cu privire la secvența specifică a evenimentelor și relația. Datorită acestui răspuns imun imediat sau răspuns IgE, alergiile alimentare sunt de obicei foarte ușor de diagnosticat.

Dar este mai dificil să se determine sensibilitatea la alimente care provoacă IgG sau un răspuns imunitar întârziat. Aceste reacții de imunoglobulină IgG pot fi foarte greu de recunoscut datorită gamei vagi și largi de simptome care pot apărea până la 72 de ore mai târziu.

Faceți ceea ce este necesar pentru a avea diagnosticul cel mai precis și obiectiv și, pentru a valida rezultatele, puteți avea încredere în cel mai precis test pentru alimentele cu IgG din Bulgaria.