Luni, 27 ianuarie 2014.

Nutriție vindecătoare pentru ulcer

Nutriția vindecătoare este în continuare singura metodă de tratare a bolii ulcerului peptic. În multe cazuri, poate fi singurul tratament, dar de cele mai multe ori creează un fundal favorabil pentru alte proceduri de tratament. Manifestările și evoluția bolii ulcerului peptic diferă: perioada de activitate clinică, perioada de exacerbare și complicații, perioada de atenuare și perioada de latență.

tialo

Cu toate acestea, în esență, boala ulcerului peptic este o boală cronică recurentă, cu perioade de exacerbare și remisie alternante. Perioadele de exacerbare și deteriorare sunt cele mai frecvente primăvara și toamna și apar cu nerespectarea dietei, ciocniri emoționale și experiențe dificile, dar apar adesea și aparent nemotivate.

În perioada de activitate clinică a bolii ulcerului peptic, se prescrie o dietă ca în gastrita cronică cu secreție crescută. Principalul este economisirea membranelor mucoase, suprimarea secreției crescute de acid clorhidric și întărirea mecanismelor de apărare, alimentarea cu sânge a membranei mucoase și secreția de mucus gastric.

În exacerbarea și complicațiile bolii ulcerului peptic, cel mai adesea cu sângerare este prescris un regim alimentar ca în gastrita acută. Există așa-numitele extins, adică diete „liberale” care hrănesc bolnavii din prima zi. Cu toate acestea, este bine să aplicați aceste diete numai în spitale și sub supraveghere medicală.

În perioada de atenuare a bolii ulcerului peptic în dietă sunt permise: brânză proaspătă galbenă „Vitosha”, ficat, limbă, creier, cârnați proaspeți și șuncă, piure de supe de legume, nectare și compoturi îndulcite, pâine „Dobrudja”, ape minerale slabe, ceai, condimente bulgărești. Sarea de masă este limitată la 6-7 g pe zi. Modul de gătit și dieta sunt strict limitate și durează.

Perioadele de latență ale bolii ulcerului peptic până la dispariția completă a reclamațiilor și constatărilor variază în lungime, adesea de la câțiva ani, dar nu există nicio garanție că acestea nu vor fi întrerupte de noi exacerbări. Observațiile și studiile clinice și statistice ale medicilor arată că în țara noastră la peste 60% dintre pacienți boala revine.

Pentru a preveni recidivele și a activa boala, dieta este esențială. Sunt interzise: conservele grele de carne și pește, crabi, ceapă, usturoi, ciuperci, murături, castraveți, struguri, alimente îndulcite, condimente picante, concentrate și băuturi alcoolice și carbogazoase. Fumatul este absolut interzis, iar respectarea dietei este obligatorie.