15-20 minute

Am descoperit accidental fileul de tilapia și a devenit rapid unul dintre peștii mei preferați. Pe lângă faptul că nu are oase, carnea este extrem de fragedă (dar densă), ușor de gătit și nu are mirosul discret de pește, care respinge mulți oameni.

Pentru mulți dintre voi, tilapia poate fi necunoscută, dar nu este o specie nouă. Este menționat sub diferite nume încă de acum 2500 de ani. Este scris chiar în Biblie - apostolul Petru a vânat tilapia. De fapt, denumirea de tilapia unește peste 100 de subspecii care locuiesc în bazinele de apă dulce.

Fileul de tilapia conține foarte puțin gras - mai puțin de 2%. Prin urmare, nu poate fi o sursă majoră de acizi grasi omega-3. Dar, pe de altă parte, conține aproximativ 20% plin proteină și poate fi o mare varietate de carne albă. Este, de asemenea, o sursă bună de minerale rare, cum ar fi fosforul și seleniul.

TILAPIA ÎN CUPTOR

Fiecare pește necesită o metodă specifică de preparare, în care își arată cel mai bun gust. Am încercat diferite rețete și am ales una care să fie ușor și suficient de dietetică. Produsele necesare sunt: ​​câteva fileuri de tilapia, sucul unei lămâi, sucul unei jumătăți de portocală, lingură. coaja de lamaie si portocala rasa, lingura. ulei de masline.

Înveliți fundul tăvii de copt cu ulei de măsline (astfel încât să nu se lipească) și aranjați fileurile. Se toarnă un amestec de lămâie și suc de portocale și se presară cu coajă rasă. Opțional adăugați sare și piper după gust, busuioc (se potrivește foarte bine cu acest tip de pește) și alte condimente la alegere.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute la 180 de grade sau până se rumenesc ușor ca în imagine. Se potrivește cu tot felul de salate și surse de carbohidrați, cum ar fi cartofii și orezul. Bucurați-vă!

Peștele meu preferat, de când l-am găsit pe piață, a devenit unul dintre alimentele mele preferate, înainte nu îmi plăcea din cauza mirosului, mai ales a macrouului și nu l-am mâncat deloc, dar acum îmi place să mănânc aceasta. Ieri am încercat varianta propusă și a ieșit destul de bine, altfel am pregătit-o cu condimente și în folie.

Mmmmmmm… Mulțumesc

Ieri l-am pregătit, panificat și în tigaie.
Minunat, nu știu dacă este dietetic, dar am venit cu sticla.

De la ce lanț de magazine îl cumpărați?

Este disponibil în aproape toate lanțurile majore, nu voi lista, pentru a nu deveni o reclamă

Multumesc pentru reteta grozava. A devenit foarte gustos și cu siguranță voi face din nou același pește, în același mod:-P 8)

Nu am avut lămâi și portocale, am improvizat 4 file, pe fiecare câte o bucată mică de unt, brânză topită, aranjată într-o tavă cu folie și stropită cu suc П - lămâie de „Pfaner”.

Nu pot fi de acord că în 15-20 de minute coacerea este ca în imagine. Mai degrabă 30-40 sună mai realist

Deoarece nu este un pește gras, nu se usucă mult atunci când este copt. Acum o fac în folie, dar data viitoare voi încerca coaptă.

Puțină apă în fundul cratiței rezolvă problema

Mulțumesc mult pentru informațiile detaliate despre tilapia. L-am cumpărat pentru prima dată astăzi. Voi încerca sugestia ta. Sună ușor și sănătos.
Mulțumiri!

Mulțumim pentru rețeta delicioasă, tocmai am făcut-o și am mâncat-o cu plăcere!
Sofisticat și util!

Tilapia este un pește foarte drăguț - nu este gras și nu are miros intruziv. Îl găsesc în mod regulat în „Fantastico”, niciodată în „Billa”. Rețeta mea este următoarea:
-Spăl fileurile și le sare, le stropesc cu condimente de pește/se află în „Billa”, pe suportul de condimente, pachetul costă aproximativ 1 lev și este suficient pentru 2-3 pachete de pește /,
-ungeți tigaia cu ulei de măsline, presărați cu căței de usturoi tocat,
-Am pus peștele, îl stropesc cu foarte puțină apă,
-coacem la un ventilator, la 200 de grade timp de 20 de minute, dar la minutul 10 îl întorc.
-Il servesc cu lamaie si salata.
Mirosul usturoiului nu se simte, ci doar contribuie la gustul peștelui.