Dieta ketogenică, denumită adesea dieta keto, datează din anii 1920 și a fost dezvoltată de endocrinologul Dr. Henry Geilin pentru tratarea epilepsiei. În 1921, Gailine a descoperit că alimentele pe care le-a recomandat au avut un efect pozitiv asupra modului în care organismul procesează substanțele nutritive, ducând la mai puține convulsii la pacienți. Această dietă este foarte asemănătoare cu dieta Atkins.

sunt

De fapt, dieta Atkins este practic o dietă ketogenică. Principiul de bază al dietei ceto este reducerea aportului de carbohidrați și înlocuirea acestora cu grăsimi și proteine ​​sănătoase. Iată un exemplu de dietă ketogenică de 7 zile.

Plan de masă de 7 zile

ZIUA 1
Mic dejun - ouă, slănină și roșii
Masa de pranz - Salată de pui cu ulei de măsline și brânză feta
Masa de seara - Somon cu sparanghel gătit în unt

ZIUA 2
Mic dejun - ouă, roșii, brânză de capră și busuioc
Masa de pranz - unt de arahide, lapte de migdale, unt de cacao și milkshake cu stevia
Masa de seara - Chiftele cu legume și brânză cheddar