matekitchen

    6 porții în medie 10 min de pregătire 50 min de gătit 1 h 0 min în total 203 calorii BGN 3,78

Tocanita simplă de cartofi este cel mai preparat preparat de casă la care ne putem gândi. Restaurantele oferă musaca, pui cu orez și tot felul de supe, dar acest fel de mâncare miroase acasă într-un mod unic. Cel mai delicios atunci când mama sau bunică vă pregătește - gros și cu mai mult sos, astfel încât să puteți înmuia pâinea în el. Și se potrivește cel mai bine cu o salată simplă de roșii și ceapă.

Cu toate acestea, atunci când mama și bunica nu sunt în jur, trebuie să vă valorificați potențialul de gătit și să vă faceți propria tocană de cartofi.

De fapt, aceasta este o rețetă ușoară. Fiecare bucătar începător se poate descurca, deoarece partea principală a preparării sale constă în decojirea și tăierea legumelor. Avem ceapă, cartofi, morcovi, ardei și o roșie pentru splendoare. Condimentul secret care conferă densitate gustului este frunza de dafin. Una sau două sunt suficiente pentru că este puternică și dacă exagerați, va umbri toate legumele din oală.

Vă recomandăm să utilizați ardei roșu atunci când gătiți tocană de cartofi. Verdele au un gust mai intruziv și chiar dacă puneți doar două sau trei bucăți, se simte totuși că ați mers prea departe. Nu există un astfel de pericol cu ​​ardeiul roșu, dar totuși fii moderat cu el. Puteți face, de asemenea, felul de mâncare cu ardei prăjiți, gustul este minunat. Iarna, încercați ardei murați.

În cele din urmă, presărați cu generozitate pătrunjel proaspăt și gata. Obțineți niște pâine moale, tăiați roșiile suculente de vară și bucurați-vă de perfecțiunea de casă. Uneori, o persoană într-adevăr are nevoie de puțin pentru a se simți bine, nu?!

Produse

  • cartofi - 7 bucăți - 0,65 BGN
  • ceapa - 2 capete - BGN 0,30
  • morcovi - 3 buc - BGN 0,33
  • ardei - 2 buc - BGN 0,74
  • roșii - 1 bucată - 0,30 BGN
  • făină - 2 linguri. - BGN 0,03
  • frunze de dafin - 2 buc - BGN 0.49
  • patrunjel - 1 conexiune - BGN 0,60
  • ardei roșu - 1 linguriță. - BGN 0,12
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Tocam marunt ceapa, morcovii si ardeii si le sotam intr-o tigaie cu ulei incins.
  2. Se presară boia și făina. Se amestecă și se toarnă aproximativ un litru și jumătate de apă. Aduceți la fierbere.
  3. Curățați și spălați cartofii. Tăiați-le în cuburi și puneți-le în oală cu roșiile.
  4. Se condimentează cu frunze de dafin, sare și piper. Gatiti pana cand cartofii sunt moi.
  5. Serviți tocană fierbinte de cartofi în farfurii sau boluri adânci, presărate cu pătrunjel tocat mărunt.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.