Top 10 alimente cu cea mai mare vitamina B6

De ce avem nevoie de vitamina B6?

Vitamina B6 (clorhidrat de piridoxină, piridoxal, piridoxamină) este o vitamină solubilă în apă necesară pentru:

  • întreținerea corectă a globulelor roșii din sânge
  • metabolism
  • sistem nervos
  • sistem imunitar
  • multe alte procese biologice din organism

gătit 100g

Ce poate duce la lipsa vitaminei B6?

În timp, deficitul de vitamina B6 poate duce la:

  • inflamație a pielii (dermatită)
  • depresie
  • confuzie
  • convulsii
  • anemie

Studii recente arată că o dietă săracă în vitamina B6 crește riscul de infarct. Pe de altă parte, aportul de prea multă vitamină B6, de asemenea, nu este recomandat deoarece poate duce la diferite muscular sau probleme nervoase. Doza zilnică este de aproximativ 2 mg, dar depinde de mulți factori precum vârsta, sexul și alții. Discutați cu medicul sau farmacistul despre cantitatea exactă de vitamina B6 pe care ar trebui să o luați.

Top 10 alimente cu cel mai mare conținut de vitamina B6

# 1: semințe de floarea-soarelui

B6 în 100g - 1,35mg (67% DN *)

Alte semințe bogate în vitamina B6: semințe de susan și dovleac.

# 2: Fistic

B6 în 100g - 1,12mg (56% DN *)

Alte nuci bogate în vitamina B6: alune, nuci, arahide, nuci de macadamia și caju.

# 3: Pește (ton, gătit)

B6 în 100g - 1,04mg (52% DN *)

Alți pești cu conținut ridicat de vitamina B6 (gătit): somon sălbatic, somon, plată, pește-spadă și hering.

# 4: Curcan și pui (gătit)

B6 în 100g - 0,81 mg (40% DN *)

# 5: Porc pur (gătit)

B6 în 100g - 0,79 mg (39% DN *)

# 6: Fructe uscate (prune uscate)

B6 în 100 g - 0,75 mg (37% DN *)

Alte fructe uscate bogate în vitamina B6: caise uscate și stafide.

# 7: Carne de vita pura (gatita)

B6 în 100g - 0,68 mg (34% DN *)

# 8: Banane

B6 în 100 g - 0,37 mg (18% DN *), pentru o banană întreagă (aproximativ 120 g) - 0,43 mg (22% DN *)

O banană medie conține 105 calorii și doar 0,39 grame de grăsime.

# 9: Avocado

B6 în 100 g - 0,29 mg (14% DN *), pentru avocado întreg (aproximativ 136 g) - 0,39 mg (20% DN *)

# 10: spanac (gătit)

B6 în 100 g - 0,24 mg (12% DN *)

O cană de spanac fiert conține doar 41 de calorii și 0,47 grame de grăsime.

* DN- Nevoie zilnică de vitamina B6