Noi recomandări pentru o alimentație sănătoasă: fumătorii au nevoie de ea de +35 mg pe zi, provin din farfurie.

vitamina

Dacă gripa dispare și dispare, cererea de portocale crește. În imaginația noastră, citricele portocalii sunt campioni în ceea ce privește conținutul de vitamina C și pilula naturală pentru prevenire. Piața și-a abolit demult monopolul din vremea sărăcitelor sortimente de iarnă de fructe și legume socialiste. Vârful este ocupat de legume, iar portocalele nu sunt nici măcar în primele trei.

Cealaltă concepție greșită este că vitamina este o profilaxie suficientă împotriva gripei și a răcelii. Se pare că vitamina D nu este mai puțin importantă pentru robotul sistemului imunitar și, potrivit multor experți, are o contribuție și mai mare.

Neobservat a fost mesajul conform căruia noile recomandări pentru o alimentație sănătoasă măresc „norma” utilă pentru ambele vitamine cu aproximativ 1/3 față de standardul oficial din 2005. De ce?

Vitaminele C și D sunt antioxidanți puternici - previn oxidarea celulară și astfel susțin rezistența organismului la boli, a explicat prof. Veselka Duleva, expert național în nutriție №1.

Vitamina care vine din alimente este o condiție de bază.

Normele fiziologice pentru populația adultă pentru vitamina C sunt ajustate cu aproximativ 1/3 - de la 60-70 la 95 mg. Și în sfatul pentru fumători, se face o sugestie urgentă pentru a încerca să luați suplimentar 35 mg de alimente. Agenții de tutun dăunători duc la mai multe reacții oxidative și, prin urmare, la mai mulți radicali liberi. Acest lucru crește nevoia de vitamină.

Adevăratul campion al vitaminei C de pe stand cu fructe și legume proaspete în acest sezon sunt ardeii. Distribuită pe porție - pe gram, doza este cea mai mare la ardei roșii fierbinți și bine coapte, urmată de verde și urmată de alb.

A fi al doilea în grupa lor de campionat nu face ca ardeii verzi să fie de a doua calitate. Un castron de desert standard cu legume mărunțite depășește nevoile zilnice ale unei persoane active. Cel puțin 120 mg pe porție, aceasta este 200% din doza zilnică recomandată. De asemenea, acoperă și depășește norma pentru un fumător.

Mai mulți reprezentanți ai diverselor familii de plante de varză au mai multă vitamina C decât portocalele. Recordul este kale - un tip bine cunoscut de kale, foarte aproape - broccoli, conopidă și varză de Bruxelles.

Al treilea loc de grup este ocupat de căpșuni, afine, zmeură, dar în acest sezon vin de departe, sunt culese necoapte și, în majoritatea cazurilor, sunt prelucrate pentru durabilitate. Acest lucru le face scumpe. Situația este similară cu mango.

Pe de altă parte, kiwi și ananas sunt alegeri foarte adecvate.

Abia apoi vin portocalele - de asemenea, o sursă valoroasă de nutrienți, desigur.

Și celălalt prieten al sistemului imunitar vitamina D? La sfatul Societății endocrinologilor, norma recomandată a fost, de asemenea, ridicată, deoarece un deficit a fost surprinzător găsit la un procent mare de bulgari. În același timp, lista rolurilor sale importante este în creștere - pentru imunitate, pentru oase, pentru glanda tiroidă și alte zeci de procese.

Astfel, s-a ajuns la un consens și valorile zilnice recomandate pentru vitamina D au crescut deja de 3 ori - obiectivul este de 15 micrograme pe zi.

Cu toate acestea, mulți oameni iau recomandările americane ca măsură și urmăresc 20 de micrograme pe zi.

Sursele naturale semnificative ale vitaminei sunt peștele gras, gălbenușurile, ciupercile și legumele cu frunze verzi.