Și de ce este important să fii în meniul nostru?

În sezonul gripal căutăm tot felul de metode pentru a ne proteja și întări imunitatea. V-am spus deja despre unele dintre ele, iar astăzi vom continua subiectul cu o listă foarte utilă - alimente bogate în vitamina C.

De ce este important?

Știm cu toții că trebuie să luăm regulat vitamina C. Și știți de ce? Sub acest nume se află acidul ascorbic, care a fost izolat în 1930. Este un antioxidant și imunostimulant foarte puternic. Vitamina C stimulează producția și funcția celulelor albe din sânge. Și sunt ceva de genul vânători de viruși și bacterii rele și astfel ne protejează de boli. Din păcate, corpul nostru nu produce acid ascorbic și, prin urmare, îl obținem din alimente sau sintetizat. A doua opțiune este disponibilă în farmacii, iar prima - în supermarketuri.

Cel mai bogat în alimente cu vitamina C

mănânc
Suntem obișnuiți să asociem prezența vitaminei C cu citricele. Dar acum te vom surprinde. Primul pe lista noastră este fructul de guava exotic. Exotic, cât de exotic se dă în fiecare supermarket? Surpriza este medalia de argint a binecunoscutului nostru ardei rosu. Ca să nu mai vorbim că în primele locuri din lista noastră există și alte verdeață, alături de fructe. Așadar, bine ați venit în primele 10 cele mai bogate în alimente cu vitamina C în ceea ce privește conținutul în 100 de grame.

  1. Guava - 228,3 mg;
  2. Ardei roșu - 183,5 mg;
  3. Legume cu frunze verzi (varză, doc, spanac, urzică () - 120 mg;
  4. Kiwi - 92,7 mg;
  5. Broccoli - 89,2 mg;
  6. Papaya - 60,9 mg;
  7. Fasole - 60 mg;
  8. Boabe - 58,8 mg;
  9. Portocale - 53,2;
  10. Roșii - 22,8 mg.

Cum să luați vitamina C din alimente?

Am scris că vitaminele nu se înțeleg foarte bine cu tratamentul termic. Prin urmare, cel mai bine este să consumați alimentele enumerate crude. Le puteți mânca în siguranță bine spălate sau puteți face sucuri și piureuri sănătoase. O altă opțiune este gătitul lent la o temperatură nu mai mare de 80-90 de grade. Acest lucru durează mult, dar ingredientele utile sunt păstrate.

În cele din urmă, vă reamintim de clasicul BG - murat. Alimente fermentate pentru bombe imune. Nu întâmplător, în anii în care vremea nu permite decaparea, există un boom al bolilor virale.

Deci, acestea au fost primele 10 alimente cu cea mai mare vitamină C. Există, probabil, altele cu un conținut cel puțin similar cu cele prezentate, dar acestea sunt cele mai frecvente în țara noastră, iar lucrul bun este că prețurile lor sunt destul de accesibile, în special dacă luați o promoție la magazinul dvs. preferat.