uscate

Un weekend lung și sărbătorile sunt stabilite - sâmbătă este ziua Sfântului Todor, duminică - 1 martie, marți - sărbătoarea noastră națională. Timp pentru odihnă și bucurii domestice. De ce nu pentru ceva de casă și delicios.

Fiecare tort este o bucurie pentru suflet, dar prăjiturile cu ciocolată sunt o bucurie dublă și exact asta este.

Produse:
4 ouă
130 g zahăr cristal
120 g de făină
100 g unt
1 linguriță praf de copt
150 g de ciocolată neagră
50 g nuci, migdale sau alune
200 g de fructe uscate la alegere (caise, smochine, afine, prune uscate, curmale sau un amestec al acestora)

Pentru topping:

150 g de ciocolata cu lapte
50 ml. Crema de patiserie

Bateți ouăle și zahărul la spumă și adăugați făina cu praful de copt, adăugați untul pre-topit, dar nu fierbinte și continuați să bateți. Topiți ciocolata într-o baie de apă și adăugați la amestecul de ouă, apoi tăiați fructele uscate și nucile în bucăți mici și amestecați amestecul cu o spatulă sau o lingură.

Coaceți într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade sau până se usucă. Odată ce tortul este copt, răciți-l și turnați umplutura de ciocolată caldă cu ciocolată cu lapte topită într-o baie de apă și cremă de cofetărie. Puteți decora cu nuci prăjite și bucăți de fructe uscate. Lăsați-l să se maturizeze câteva ore într-un loc răcoros, dar nu la frigider.

Textura acestui tort seamănă cu un tort și este extrem de elegantă și delicioasă. Minunată companie de cafea de după-amiază.