Produse necesare:

  • 2 oua
  • 150 ml ulei
  • 200 g zahăr brun moale
  • 300 g morcovi rasi
  • 75 g nuci
  • 175 g făină cu agent de dospire
  • 0,5 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorţişoară
  • 1 linguriță amestec de condimente - scorțișoară, ienibahar, nucșoară
  • sol

Pentru glazură:

  • 100 g crema de branza
  • 1 coajă de portocală, rasă
  • 200 g zahăr pudră

astăzi

Mod de preparare:

Bateți ouăle într-un castron cu o sârmă. Adăugați zahărul și bateți până când amestecul este ușor.

Adăugați morcovii nu foarte fini pre-curățați și rasați. Se amestecă. Cerneti faina, bicarbonatul de sodiu si sarea peste vas. Adăugați condimentele măcinate. Se amestecă până se omogenizează. În cele din urmă, adăugați nucile tocate. Se amestecă.

Ungeți pereții și fundul unei forme de tort dreptunghiulare. Căptușiți fundul și părțile laterale ale cratiței cu hârtie pergament. Se toarnă amestecul în el. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de o oră - 15 minute. După îndepărtare, lăsați tortul să se răcească complet.

Pentru glazură, bateți crema de brânză cu zahărul până se omogenizează și se îngroașă. Adăugați coaja de portocală rasă mărunt. se amestecă.

Scoateți tortul din tigaie. Aplicați glazura pe suprafață și lăsați-o să curgă ușor.