Primavara, gustoasa si satioasa

A fost conceput pentru a fi rotund, devenind în cele din urmă dreptunghiular. Am încercat să fac clătite din amestec pentru a le folosi pentru marshmallows, dar după prima mi-am dat seama că nu va funcționa și am făcut marshmallows în tigaie.

dovlecei

dovlecei - 900 g (3-4 buc)

brânză galbenă rasă - 200 g

crema de branza - 200 g

mărar proaspăt - 20 g (o jumătate de grămadă)

Mod de preparare

1. Radeți dovleceii, adăugați foarte puțină sare, aveți grijă cu sarea, deoarece există multe ingrediente sărate și lăsați într-o strecurătoare să scurgă apa aproximativ 2 ore. Apoi sunt stoarse cu mâna pentru a îndepărta cât mai mult lichid posibil.

2. Într-un castron, amestecați dovleceii rase și stoarse, brânza galbenă rasă (o cantitate mică este separată din acesta pentru a decora tortul), ouăle și piperul negru.

3. Puneți hârtie de copt în tava mare pentru cuptor și turnați jumătate din amestec, distribuind-o uniform în tigaie. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Odată gata, ambele mlaștini sunt tăiate în patru bucăți egale (transversal) și astfel se obțin opt mlaștini.

4. În timp ce blaturile se coc într-un castron, amestecați crema de brânză, ricotta, mărarul și pudra de usturoi. Este de dorit să păstrați crema finită la frigider până când este timpul să o utilizați.

5. După ce blaturile s-au răcit complet, asamblați tortul. Blat, smântână, blat, smântână, șuncă etc. o chestiune de alegere și dorință. Trebuie să lăsați o parte din cremă, astfel încât întregul tort să poată fi acoperit cu ea la final. Presară deasupra brânză galbenă și puțin mărar.