Fanii de fleacuri, odată ce au încercat tortul cu ficat, vor dori să-l încerce din nou și din nou. Este foarte hrănitor, dă solemnitate oricărei adunări și este extrem de gustos.

tort

Se face mult mai repede decât un adevărat tort dulce. Tortul de ficat la alegere, ouăle, făina, ceapa, sarea, zahărul și piperul sunt necesare pentru a face un tort de ficat. Umplutura este aleasă după bunul plac.

Cel mai delicat va fi tortul cu ficat de pui. Se spală și se bat într-un blender. Dacă utilizați ficat de porc, pre-înmuiați-l timp de două ore în lapte proaspăt.

După ce bateți ficatul într-un blender, trebuie să-l amestecați cu făină, ouă și condimente. O ceapă mare are nevoie de trei cepe mari, care sunt prăjite și apoi tocate mărunt.

De asemenea, ai nevoie de două gălbenușuri de ou, un vârf de sare, o linguriță de zahăr și două linguri de făină sau gri. Adăugați condimentele și piperul preferat.

Adăugați încă o lingură de făină și continuați să adăugați până când aluatul devine ca o cremă groasă. La sfârșitul amestecării, adăugați două linguri de ulei.

Lăsați aluatul timp de cincisprezece minute, apoi adăugați cele două albușuri bătute și prăjiți câteva clătite. Cu cât prăjiți mai multe clătite, cu atât tortul va fi mai înalt.

Intindeți smântână sau alt sos după gust pe fiecare clătită finită și aranjați pe ea umplutura dorită. Versiunea clasică este ceapa prăjită cu morcovi și ciuperci. Clătite alternative.

Puteți adăuga orez fiert la care puteți adăuga măsline tocate mărunt cu condimente verzi. O a treia opțiune este ouăle fierte mărunțite.

Odată ce tortul este aranjat, întindeți-l cu maioneză sau alt sos și lăsați câteva ore să absoarbă sosul. Puteți să-l lăsați în cuptorul răcit să se încălzească și sosul să se absoarbă. Decoreaza tortul cu muraturi si presara marar tocat marunt.