Dovleacul este, de asemenea, cunoscut sub numele de „regina toamnei”, deoarece rezistă cel mai mult dintre toate fructele care se nasc în acel moment. Iar abundența vitaminelor, mineralelor și a altor ingrediente utile din acesta îl face de neprețuit pentru masa celor tineri și bătrâni.

care

Sa incepem cu Vitamina C, care întărește sistemul imunitar și protejează corpul de răceli și viruși - oaspeți frecvenți în acest sezon de tranziție. Dovleacul conține 15 mg la 100 de grame de vitamina C.

Cantitatea de caroten sau provitamina A este atât de mare încât doar 100-120 grame de dovleac puteți obține doza zilnică necesară de vitamină. De asemenea, este responsabil pentru culoarea galbenă a unor soiuri.

Carotenul vegetal nu este toxic în doze mai mari, deci chiar dacă mănânci mai multe fructe dacă te bucuri de el, nu există nicio problemă. Această substanță conferă, de asemenea, un ten foarte plăcut pielii, mai ales iarna, când se usucă ușor de frig.

Vitamine B (B1, B2, PP) și vitamina E. responsabil pentru sănătatea și frumusețea pielii, unghiilor și părului. Dovleacul conține, de asemenea, câteva vitamine foarte rare în alimentele vegetale - K, care afectează coagularea corespunzătoare a sângelui și D, care este necesar în timpul lunilor de iarnă, iar lumina soarelui din care poate fi obținută este rară.

Un pic cunoscut vitamina T. susține tratamentul anemiei și hemofiliei. Prin urmare, dovleacul este recomandat tuturor vegetarienilor, femeilor însărcinate și copiilor mici, chiar și pentru hrănirea copiilor.

În fructele coapte sunt conținute sărace în proteine ​​și grăsimi, până la 10 la 100 de zaharuri. Celelalte 90 din 100 sunt apă. Avantajul său imens este că prezența sodiului este neglijabilă, datorită conținutului ridicat de potasiu, care îl face cel mai bun diuretic natural.

Prin urmare, dovleacul este un instrument excelent pentru eliminarea umflăturilor din jurul ochilor și picioarelor în bolile renale și cardiovasculare. Fosfor și magneziu pe de altă parte, îmbunătățesc memoria și activitatea sistemului nervos, alungă stresul.

În plus, dovleacul este absolut campion al conținutului de fier printre fructe, iar calciul din acesta este absorbit mult mai eficient decât în ​​produsele lactate. Prin urmare, fructul este potrivit și pentru prevenirea osteoporozei.

Oprește acumulările sclerotice din vasele de sânge și astfel protejează împotriva infarctului. Dovleacul are un efect benefic asupra infertilității, distrofiei musculare și plângerilor la menopauză.

Seminte de dovleac sunt de asemenea utile. Sunt printre cele mai bogate surse de proteine. Cu toate acestea, acestea trebuie consumate crude, nu coapte, pentru a îmbunătăți memoria, funcția rinichilor, iar la bărbați pentru a avea grijă de prostată.