frământați

Tortul de Paște, pe care vi-l vom prezenta astăzi, poate fi numit pe bună dreptate „cel mai ușor” - pentru el nu este nevoie să transpirați peste aluatul și mușchii unui culturist pentru a lovi, apăsa și trage de 100 de ori. Totul este foarte simplu și este amestecat cu cea mai obișnuită lingură.

Iată cel mai delicios și ușor tort de Paște mixt:

Pentru aluat:

300 ml lapte proaspăt

Mai multsubiectul

Cum se fac mușcături de pui rapide și gustoase (MAI MULTE REȚETE)

Cină delicioasă pentru două picioare de curcan cu varză

7 g drojdie uscată sau 20 g proaspătă

1/2 linguriță sare

coaja de lamaie rasa

Pentru umplutură:

200 g nuci zdrobite (nuci, alune, migdale)

80 g zahăr pudră

100 g de fructe confiate, fructe uscate

Pregătire:

Puteți pregăti aluatul dimineața, iar a doua zi doar formați și coaceți.

Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Pentru umplutură, amestecați nucile, cacao și zahărul pudră într-un castron. Feliați fructele uscate sau confiate.

Se dizolvă drojdia în laptele călduț, se adaugă zahărul și vanilia, se amestecă. Apoi adăugați gălbenușurile ușor bătute, amestecați bine, adăugați untul topit, amestecați, adăugați făina, sarea și coaja de lămâie rasă. Se amestecă foarte bine cu o lingură. Rareori vei primi aluat. Acoperiți bine recipientul cu folie alimentară sau închideți cu un capac. Se da la frigider pana dimineata. Aluatul poate sta la frigider 24 de ore.

A doua zi, scoateți aluatul din frigider și lăsați-l să se încălzească și lăsați-l să se stabilească la temperatura camerei. Se toarnă pe o suprafață făinoasă și se împarte în două părți. De asemenea, împărțiți umplutura în 2. Rulați fiecare jumătate a aluatului într-un dreptunghi, nu prea subțire. Presărați fiecare coajă cu nuci zdrobite, deasupra - fructe uscate tocate, rotiți într-o rolă și apoi transferați cu grijă cele două rulouri rezultate una peste alta (răsuciți-le). Transferați tortul de Paște într-o tavă unsă și acoperită cu hârtie de copt, acoperiți și lăsați la dospit cel puțin 2 ore. Se periază cu gălbenuș de ou bătut, se presară deasupra cu vanilie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute, apoi se reduce la 180 de grade și se dă la cuptor încă 15 minute, se coboară din nou la 170 de grade până la 25-25 de grade. Minute. Dacă devine roșu foarte repede, acoperiți cu folie de aluminiu.

Notă - Deși aluatul este foarte moale atunci când este gătit, odată ce crește, este confortabil să lucrați cu el. În loc de gălbenușul de ou, puteți unge suprafața cu albușuri batute și presărați cu zahăr grosier - astfel crusta nu va arde atât de repede.