Odată intrat în hotelul Sacher de pe Karntner Strasse din Viena, primul lucru care vă „lovește” sunt formele pătrate: tortul original Sacher în cutii de lemn - fiecare ambalat și gata să călătorească în lume. Specialitatea austriacă are o reputație binemeritată - 360.000 dintre aceste prăjituri sunt făcute manual într-un an. Apetitul amestec de ciocolată se armonizează perfect cu umplutura delicată de caise. Glazura netedă de ciocolată nu este doar delicioasă - datorită concentrației ridicate de zahăr, acționează ca un conservant natural. Astăzi, acest lucru este atât de important datorită faptului că prăjiturile sunt expediate în întreaga lume, așa cum erau atunci când au fost create în 1832, cu mult înainte de inventarea frigiderelor.

tort

După ce bucătarul ucenic Franz Sacher, în vârstă de 16 ani, a provocat furori la pregătirea tortului său, fiul său Edward a continuat să-l răspândească în toată monarhia. De fapt, tortul a devenit în curând atât de popular încât un vals a fost chiar compus în cinstea lui: valsul Sacher de compozitorul germano-austriac Peter Kreuder.

Hotelul și cafeneaua Sacher este un adevărat Eldorado de ciocolată, unde te așteaptă astfel de tentații dulci. Ce mai bun decât o ceașcă de ciocolată fierbinte după o plimbare lungă și obositoare. Dar nu orice ciocolată fierbinte, ci doar aceasta - conform unei rețete originale Sacher, amestecată cu bomboane de ciocolată de cea mai înaltă calitate. Și dacă preferați o ceașcă de cafea, savurați-o cu o lovitură de Lichior Sacher. Această minunată licoare de ciocolată sugerează note de caise - servite s Blue Bar de exemplu, iar gustul său este periculos de atractiv. Pentru cei ale căror preferințe sunt și mai solicitante și au nevoie de arome complet diferite, dar la fel de bogate - ficatul de gâscă Sacher are o superbă nuanță originală Sacher - Torte pe bază de mousse de ficat de gâscă, umplutură de caise și jeleu de gheață-vin, combinate în armonie generală.

Și, bineînțeles, niciun meniu nu va fi complet fără ceva dulce de la casa lui Sacher. Noul Sacher - fler fructat, va încânta orice cunoscător: topit ușor pralină de ciocolată, umplute cu zmeură, fructul pasiunii și mango.

În camera lor, oaspeții sunt, de asemenea, răsfățați cu tentații de ciocolată pentru „bun venit” - Cubul original Sacher, realizat din același amestec ca popularul tort. Surpriza care îi așteaptă în baie nu are nicio legătură cu caloriile, totuși - produsele spa Sacher - „Chocolate Time”, învelesc corpul într-un val delicat de aromă de ciocolată și sunt lux pur pentru pielea și părul tău. Corpul tău se va bucura de Gel de duș și baie de ciocolată sau Scrub de ciocolată și va fi reînnoit și strâns de loțiunea de ciocolată. Părul tău se va bucura, de asemenea, de arome bogate de ciocolată, care îi vor oferi un aspect strălucitor și sănătos. Iar doza ușoară de calorii, de fiecare dată când te speli pe mâini cu săpunul Time to Chocolate, este un sfârșit minunat al acestei terapii cu ciocolată .

text: Valeria Simeonova
fotografii: HotelSacher

Dacă ți-a plăcut site-ul nostru, devine prietenul nostru la Facebook, pentru a primi întotdeauna informații noi și actualizate.