Tort slab cu pere - aceste rețete sunt preferatele mele printre torturile slabe 🙂

tort

Ai nevoie:
½ oră pere curățate și zdrobite
1/3 linguriță ulei vegetal
1/3 linguriță zahar (de preferat brun)
2 linguri. Miere
1 linguriță praf de copt
un vârf de scorțișoară
vanilie
vârf de cuțit de sare
Aproximativ 1 - 1 linguriță de făină integrală

Alegem 1-2 pere moi, le curățăm și le pasăm cu o furculiță. Dacă nu aveți pere, puteți folosi și o piure de banane sau de mere fierte. Într-un castron, adăugați grăsimea vegetală, mierea și zahărul la piureul de fructe și amestecați până când se obține un amestec omogen. Folosesc o lingură de lemn pentru amestecare, nu cred că ai nevoie de un mixer. Apoi vine rândul de sare și scorțișoară, în cele din urmă se toarnă treptat făina amestecată cu praful de copt. În cazul meu, am adăugat făină pentru a obține o densitate standard pentru tort și tortul s-a dovedit ușor umed, puteți face aluatul puțin mai gros - atunci veți obține un tort mai uscat. Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 de grade. Din produsele descrise am primit o prăjitură subțire cu diametrul de 27 cm, dacă doriți să faceți o cantitate mai mare - dublați ingredientele 🙂

De asemenea, dacă pere sunt foarte dulci, puteți reduce cu ușurință cantitatea de alt îndulcitor. Nu am făcut-o și s-a dovedit destul de dulce.