trei

Semințele de quinoa sunt bine cunoscute în America de Sud și Peru, deoarece rețetele sănătoase de plante provin de acolo. Sunt foarte utile și se potrivesc perfect cu alte alimente. De aceea sunt atât de multe multe rețete cu quinoa pe care trebuie să le înveți.

Dacă încă nu știți suficient despre semințele de quinoa, nu vă faceți griji! Vă vom spune tot ce aveți nevoie, vă vom furniza informațiile necesare, împreună cu mai multe rețete.

Quinoa poate fi utilizată la prepararea pâinii, a mâncărurilor calde și a salatelor. Valori nutritive extrem de utile și ridicate îl fac foarte popular în zilele noastre.

De fapt, quinoa este o sămânță. Are toate proprietățile nutriționale necesare, dar la gătit este folosit mai mult ca cereală, care nu conține gluten.

Calitățile sale nutritive sunt remarcabile. Fiecare 100 de grame de quinoa conține aproximativ 16 grame de proteine, ceea ce explică pe deplin de ce interesul pentru utilizarea acestuia este atât de mare.

Nu întâmplător oamenii o numesc super mâncare, suntem pe cale să vă spunem De ce.

Quinoa:

⦁ Controlează nivelurile ridicate de colesterol rău.
⦁ Acționează ca un antioxidant.
⦁ Ideal pentru persoanele care suferă de boala celiaca (intoleranță la gluten).
⦁ Ajută la întărirea părului.
⦁ Îți menține pielea hidratată.
⦁ Reduce migrenă.

Acum, că știm despre proprietățile sale utile, să aruncăm o privire la unele dintre posibilele sale aplicații din meniul dvs. culinar.

Trei rețete cu quinoa

1. Rețete cu quinoa și legume

Quinoa cu legume este o alegere perfectă! Mai ales dacă preferați mâncăruri gustoase, dietetice și sănătoase.

Produse necesare:

⦁ 1 cană de quinoa crudă (80 de grame)
⦁ 1 ceapă
⦁ 2 morcovi
⦁ 1 cană de ciuperci (125 de grame)
⦁ 1/2 vinete
⦁ 1 cățel de usturoi
⦁ 1 cană sfeclă roșie
⦁ 2 cani bulion de legume (500 mililitri)
⦁ 1 cană de brânză rasă

Mod de preparare:

⦁ Puneți quinoa într-o strecurătoare și clătiți bine sub robinet cu apă rece.
⦁ Apoi stoarceți și fierbeți timp de 10 minute.

⦁ Curățați și spălați morcovii, tăiați-i în cercuri.
⦁ Tăiați vinetele și ciupercile și adăugați căței de usturoi la ele.
⦁ Într-o tigaie (la o temperatură nu foarte ridicată) turnați puțin ulei și așezați legumele cu usturoiul. Se prăjește până devine auriu.
⦁ Adăugați sare și piper după gust.
⦁ Lăsați pe plită încă 3 minute, amestecând des, apoi îndepărtați.

2. Rețete cu quinoa și pui

Acesta este un fel de mâncare minunat, echilibrat, bogat în fibre, proteine ​​și vitamine. Se prepară foarte ușor și este un fel de mâncare ideal pentru cină.

Produse necesare:

⦁ 1 cană de quinoa crudă (80 de grame)
⦁ 1 piept de pui
⦁ 2 ardei (verzi și roșii)
⦁ 1 ceapă
⦁ 1 cățel de usturoi
⦁ 2 ouă
⦁ 1 lingură de coriandru (10 grame)
⦁ sos de soia (după gust)
⦁ Ghimbir și/sau alte condimente (pe gustul dvs.)

Mod de preparare:

⦁ Mai întâi, clătiți bine quinoa. Se spală sub apă curentă folosind un filtru, apoi se scurg bine.
⦁ Așezați pe plită un recipient adecvat cu apă și sare după gust. Odată ce apa fierbe, adăugați quinoa.
⦁ După ce quinoa a fiert (aproximativ 10 minute), lăsați-o să se așeze și strecurați-o cu grijă.
⦁ Tăiați ceapă și ardei și turnați puțin ulei peste ele.
⦁ Bateți ouăle, adăugați un praf de sare și turnați într-un recipient adecvat.
⦁ Tăiați cu grijă piepturile de pui în fâșii și condimentați cu puțină sare.
⦁ Puneți fâșiile de pui într-o tigaie cu puțin ulei și prăjiți, dar până nu sunt fierte complet.
⦁ Scoateți benzile de pui ușor prăjite de pe plită și adăugați ardeii și ceapa tocate. Adăugați puțin ulei dacă este necesar. Se prăjește din nou timp de 5 minute.
⦁ Tăiați sau macinați usturoiul într-un mortar și amestecați-l cu ghimbirul și alte condimente (la alegere). Amesteca bine.
⦁ Adăugați amestecul de condimente în tigaie, împreună cu legumele și sosul de soia.
⦁ Adăugați chinoa și fâșiile de pui. Se prajesc inca 5 minute, amestecand bine.
⦁ Când vasul este gata, opriți plita și lăsați-o să se răcească ușor. Bucura-te de masa ta!

3. Rețete cu quinoa și iaurt (iaurt)

Rețetă dulce, opțiune extrem de sănătoasă pentru un desert delicios. Pe lângă faptul că este foarte ușor, prepararea acestui desert este extrem de rapidă.

Produse necesare:

⦁ 1 cană de quinoa crudă (80 de grame)
⦁ Iaurt natural (iaurt) (125 grame)
⦁ 1 lingură miere, opțional (25 grame)
⦁ Căpșuni sau fructele tale preferate (cât vrei tu)
⦁ 1/2 cană de nuci (30 de grame)
⦁ Mai multe nuci pe care le preferați

Mod de preparare:

⦁ Pregătiți quinoa spălându-l bine sub apă curentă folosind o strecurătoare.
⦁ Umpleți vasul cu apă, așezați-l pe plită la temperatură ridicată. Odată ce apa fierbe, adăugați quinoa și gătiți timp de aproximativ 15 minute până se umflă, astfel încât să dubleze dimensiunea.
⦁ Spălați și curățați fructele de semințe, tulpini sau frunze dacă utilizați căpșuni.
⦁ Adăugați quinoa într-un castron împreună cu iaurtul și mierea, amestecând pentru a se amesteca bine.
⦁ Se presară deasupra cu nuci și se aranjează cu fructe. Vă puteți bucura acum de această combinație delicioasă, ideală atât pentru micul dejun, cât și pentru desert. Bucurați-vă!