surori

Odată cu primăvara care vine, încep proiectele de grădinărit. Grădinile de legume complementare sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de grădinărit complementar.

Grădinile interioare, grădinile mici și curțile devin din ce în ce mai populare în rândul familiilor. Copiii mici, ca și părinții, folosesc grădinăritul ca o modalitate de a învăța lecții de viață utile, cum ar fi răbdarea și disciplina, care contribuie la modestia vieții lor de zi cu zi. Deoarece spațiul este limitat în majoritatea cazurilor, familiile caută cele mai profitabile forme de plantare care să asigure un echilibru nutrițional complet. Pentru a contracara problema spațiului limitat, la suprafață a apărut o formă antică de plantare, cunoscută sub numele de plantare complementară. Unele dintre plantele care pot fi utilizate în acest scop sunt legumele precum fasolea, porumbul și dovleacul (dovleacul), cunoscute și sub numele de „cele trei surori”.

Pentru a începe plantarea celor trei surori (cu excepția cazului în care este în interior) ar trebui să fie între mijlocul lunii aprilie și mijlocul lunii mai. În primul rând, semințele trebuie să fie plantate în rânduri pentru a asigura o creștere adecvată, polenizare și o recoltă decentă. Odată ce tulpinile de porumb au o înălțime de aproximativ 10 centimetri, este timpul să plantați fasolea și dovleacul. Porumbul este o legumă excelentă de integrat în cele trei surori, deoarece creează un stâlp pentru urcarea fasolei. Fasolea este un atribut important al celor trei surori, deoarece colectează azot din aer și îl transferă în sol, oferind suficient azot pentru porumb și dovleac. De asemenea, fasolea face ca tulpinile de porumb să fie mai rezistente la vânt. Dovleacul acționează ca un mulci, reține umezeala, protejează solul de uscare, limitează creșterea buruienilor și poate chiar descuraja prădătorii care ar putea săpa în grădină.

Din punct de vedere nutrițional, cele trei surori oferă hrană durabilă și sănătoasă. Porumbul oferă organismului carbohidrați, precum și diverși aminoacizi, în timp ce fasolea oferă organismului aminoacizi suplimentari, vitaminele B2 și B6, potasiu și, desigur, fibre dietetice. Dovleacul oferă vitamina A și, astfel, se completează reciproc pentru o dietă bine echilibrată.

Cele trei surori sunt o companie excelentă în grădină, care poate fi pornită și întreținută relativ ușor. Grădinăritul, în sine, reunește familia și predă discipline de bază, așa cum am menționat deja. La fel ca și rezultatul final (recolta) va aduce familiei mâncare delicioasă și hrănitoare.