Dacă aveți dificultăți în includerea alimentelor sănătoase precum fructele și legumele în dieta copiilor dvs., un studiu recent publicat în Journal of Nutrition Education and Behavior oferă o soluție.

includeți

Urmărirea spectacolelor de gătit poate motiva copiii să mănânce mai sănătos. Studiul arată că copiii care urmăresc programele de gătit întâlnesc adesea alimente sănătoase mai des și se obișnuiesc cu ei. Acest lucru înseamnă că sunt de două ori mai predispuși să aleagă un mic dejun sănătos decât copiii care urmăresc un spectacol de gătit care include alimente nesănătoase, de exemplu. „Aceasta este o modalitate de a încuraja alimentația sănătoasă și de a o include în dieta copiilor dvs.”, a spus dr. Frans Folkward, autor principal al studiului și asistent la Școala de Științe Umaniste și Științe Digitale de la Universitatea Tilburg din Olanda. „Este important ca părinții să prezinte alimente sănătoase în timpul zilei într-o varietate de moduri, iar una dintre metode este aceste programe de gătit.”

În timpul studiului, cercetătorii au intervievat 125 de copii cu vârste cuprinse între 10 și 12 ani, urmărind o emisiune olandeză de televiziune pentru copii timp de 10 minute. Unii au urmărit un videoclip care conțin alimente sănătoase, în timp ce alții s-au concentrat pe un videoclip care conține alimente mai puțin sănătoase, cu densitate energetică. Pentru a evita confuzia cu privire la percepția alimentelor sănătoase, copiii au răspuns la întrebări pe o scară de zece puncte despre cât de sănătoși percep alimentele prezentate în programul de gătit, variind de la zero (foarte nesănătos) la 10 (foarte sănătos). Videoclipul a inclus legume precum roșii, ceapă, varză de Bruxelles și fructe. Videoclipul cu mâncare nesănătoasă a inclus burgeri, cartofi prăjiți cu maioneză și cornuri.