Oamenii de știință americani experimentează creșterea cărnii de curcan în laborator pentru a reduce daunele crescute intensiv de animale asupra mediului, relatează Huffington Post.
Apariția acestor curcani pe masa de sărbători nu va fi departe, cred ei. Paul Mozdziak de la Universitatea din Carolina de Nord este convins că în viitor aceste păsări vor fi crescute în tobe uriașe cu „creșterea celulelor”.
Procesul presupune luarea unei bucăți mici de piept de curcan și apoi izolarea celulelor stem speciale care alcătuiesc fibrele musculare. Aceste celule sunt plasate într-un amestec de zahăr și aminoacizi într-un balon. Soluția îi atrage pe celule să se simtă ca și cum ar fi într-un mediu natural și să continue să se divizeze.
Oamenii de știință au dezvoltat deja tehnologia pentru producția de carne de laborator, dar până acum nu este viabilă din punct de vedere economic. Prețul unui curcan obținut în acest mod este încă de 34.000 de dolari. Aceasta este încă o realizare, deoarece primul hamburger fabricat în laborator a costat 220.000 de lire sterline în 2013, își amintește publicația.
- Fie că este vorba de un sărut prietenos rapid pe obraz - News 247
- Știri Plovdiv - Știri din Plovdiv și din regiune
- Metode netradiționale de tratament a persoanelor cu dizabilități Noutăți
- Obiceiurile care ne îngrașă Știri
- Echipele „Lupilor-Razgrad” s-au întors fără victorie, cu experiență valoroasă și multe impresii; Știri