Dieta pentru

Dieta alcalină este o „invenție” relativ nouă a industriei dietetice, care a câștigat rapid popularitate în rândul multor vedete din întreaga lume și din țara noastră. Principiile aparent științifice pe care se bazează au atras oameni de altfel sensibili către adepții săi.

Ideea din spatele ei este că Consumul de alimente care stimulează secreția acidă poate epuiza depozitele de minerale ale organismului și să ne îmbolnăvim. În general, regimul recomandă consumul mai multor fructe și legume în detrimentul cărnii, produselor lactate, cerealelor și zaharurilor simple. Există, de asemenea, un accent puternic pe apă ca lichid „alcalinizant”.


Se știe că celulele canceroase nu cresc într-un mediu alcalin și se înmulțesc mult mai repede în condiții acide. Acest lucru a fost confirmat de numeroase experimente. Există totuși un detaliu - experimentele în cauză au fost efectuate într-o cutie Petri (in vitro) și rezultatele acestora nu pot fi în niciun caz transferate ca fiind valabile pentru sistemul viu, care sunt corpurile noastre. În acest caz, avem un exemplu clasic de a scoate un om de știință din context și de a-l sufla până la nebunie completă.

Este important să știi asta obiceiurile tale alimentare nu pot afecta aciditatea oricărei părți a corpului, inclusiv singura excepție fiind urina. Circulația sângelui și organele controlează această aciditate în limite foarte înguste, pentru că altfel te vei îmbolnăvi grav și chiar îți vei pierde viața. Da - celulele canceroase nu supraviețuiesc într-un mediu alcalin, dar același lucru se aplică tuturor celorlalte celule din corp.


Reacțiile chimice din acesta sunt declanșate de substanțe chimice, pe care le numim împreună enzime, și funcționează într-un „spațiu” acid extrem de subțire, care este diferit pentru diferite fluide, organe și sisteme. Acidul gastric are un pH de * 1, în timp ce sucul pancreatic este în spectrul alcalin cu un pH de 8,1. pH sângele variază între 7,34 și 7,45 și dacă acest lucru se schimbă accidental, corpul acționează rapid pentru a corecta tulburarea.


Dacă vă țineți respirația, de exemplu, dioxidul de carbon se acumulează rapid în fluxul sanguin și sângele devine mai acid până când începeți să experimentați disconfortul bine cunoscut și, în cele din urmă, să leșinați. Ca urmare a acestor reacții, de obicei încetați să vă țineți respirația și pH-ul din sânge revine rapid la normal. De aceea, sănătatea rinichilor este deosebit de importantă. Tulburările din aceste organe pot duce la incapacitatea de a regla aciditatea sângelui, ceea ce poate duce la încetarea reacțiilor chimice în organism, acumularea de produse toxice și în cele din urmă - moartea.


Digestia unor alimente poate duce la produse finale, cunoscute și sub numele de cenușă. Sunt capabili să facă urina acidă sau alcalină, dar, așa cum am menționat deja, este singurul fluid din organism al cărui pH se modifică ca urmare a dietei.