Cel mai mare consumatorii de pâine Bulgarii sunt în Europa, iar pâinea albă este prezentă pe masa noastră în fiecare zi. Nutriționiștii recomandă și consumul de cereale integrale pâine albă de tăiat la minimum sau pentru a exclude deloc din meniu.

rezonabile

Recent, dietele fără carbohidrați sunt foarte la modă, iar abandonarea făinii albe este proclamată drept pasul corect către o dietă sănătoasă.

Este utilă pâinea și este corect să fim mulțumiți de ea, nu plătim un preț ridicat tradiției de a pune mai întâi acest aliment pe masa noastră? Vom primi un răspuns la întrebare odată ce vom ști cum se face pâinea albă.

Se face pâine albă din boabe de grâu rafinate de care se separă germenul și din stratul superior de tărâțe. Îndepărtarea acestor două componente din boabe îi îmbunătățește gustul și netezimea, dar îndepărtează fibrele, vitaminele B, vitamina E, mineralele și fitochimicalele, care sunt foarte bune pentru sănătate.

Dintre ingredientele sale, rămân doar carbohidrați și o cantitate mică de proteine. Valoarea nutritivă a pâinii albe este aproape zero, doar umple stomacul.

În același timp, făina albă are o serie de efecte nocive asupra organismului. Este o cauză a supraponderalității și a obezității. Indicele glicemic al pâinii este mai mare decât cel al ciocolatei. Amidonul din toate produsele de panificație este descompus, intră în digestie și intră în sânge sub formă de glucoză. Acest lucru duce la crize de foame.

Problemele digestive sunt următorul motiv pentru care este în favoarea renunțând la pâinea albă. Glutenul distruge celulele intestinale și acest lucru duce la tulburări digestive.

Coșurile de pe piele se datorează și acțiunii sale. Nu este excretat din corp și acumularea acestuia pe pereții intestinului îi afectează fibrele. Acest lucru afectează absorbția nutrienților și afectează pielea, cum ar fi coșurile și alte iritații.

Boabele integrale conțin fibre care susțin sănătatea intestinală, iar boabele albe nu.

Pâinea albă este toxică, ca și în producția de grâu la scară imensă este tratată cu diverse preparate. Albirea făinii în timpul rafinării se face cu substanțe nocive.

Consumul de pâine albă duce la dependență. Eliberarea de zaharuri determină o creștere a insulinei. Foamea de carbohidrați rapid vizează creșterea vitalității pe care o creează. Cu toate acestea, un salt puternic al nivelului de zahăr din sânge duce la diabet.

Pâinea este necesară în meniu, dar trebuie să fie cereale integrale.