Pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge, se recomandă consumul de pește mai des. Un exemplu simplu al beneficiilor consumului de fructe de mare provine de la eschimoși.
La ei, atacul de cord și moartea subită cardiacă sunt absolut rare. Cu toate acestea, eschimoșii includ cel puțin 200 de grame de pește pe zi în dieta lor zilnică.
Dacă trebuie să aprofundăm zilnic nutrienții utili dintr-un astfel de aport de pește, cantitatea corespunde cu 20 g ulei de pește sau 2 g acizi grași nesaturați.
Mortalitatea scăzută din cauza bolilor cardiovasculare a fost, de asemenea, raportată în Mediterana și Orientul Îndepărtat. Acolo pun accentul pe fructe, legume, pește și grăsimi vegetale atunci când stau la masă.
Și pentru că uleiul de pește are un gust prost, oamenii de știință caută alte produse bogate în acizi grași nesaturați.
Acestea scad colesterolul total și cresc „colesterolul bun” care protejează vasele de sânge. Acestea sunt toate leguminoase, cereale, soia, nuci și fructe.
Nu există nicio modalitate de a ignora efectul benefic al usturoiului, deoarece conține sulfură de dialil. Iaurtul este un alt aliment complet care funcționează bine datorită produselor de fermentație: acid orotic, lactoză etc.
Carnea de pasăre conține doar 6% grăsimi și multe proteine, magneziu și fier. Este minunat pentru menținerea liniei și de aceea nutriționiștii o recomandă cu tărie.
La celălalt pol (al alimentelor inutile) se află grăsimile animale. Potrivit unui studiu din Statele Unite, oamenii primesc de la ei 30-37% din caloriile zilnice, ceea ce înseamnă prea mult. Aceste grăsimi saturate nu trebuie să furnizeze mai mult de 20% din calorii sau mai mult de 20 de grame de grăsime în 24 de ore.
Alimentele prăjite, conservate și sărate pun prea multă presiune pe corp. Odată cu înaintarea în vârstă, sistemul nostru digestiv începe să funcționeze mai lent și nevoia de astfel de produse scade complet.
De-a lungul anilor, de exemplu, nevoia de proteine scade, iar grăsimile și zaharurile saturate devin un adevărat dușman al unui corp sănătos.
- Nutriționist înainte de a mânca brânză de vaci și iaurt, uitați de cârnați
- Uitați de pâinea de grâu - mâncați mei și einkorn
- Dr. Stephen Sinatra Mănâncă pește și nuci pentru o inimă sănătoasă
- Mănâncă usturoi în fiecare zi pe stomacul gol și iată ce se va întâmpla cu corpul tău!
- Pește alb cu ierburi