Pește alb cu ierburi

  • ierburi

Pește alb cu ierburi

Indiferent de peștele alb pe care îl luați, îl puteți pregăti conform acestei rețete cu multe ierburi.

Lucrul bun al rețetei este că este foarte sănătos, deoarece nu se prăjește, iar peștele devine crocant și suculent ca și prăjitul.

Pentru sos puteți prepara orice smântână sau sos alb pe care îl alegeți. În acest caz, am pregătit sos de brânză albastră.

  • Timp total: 30 de minute
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute

Ingrediente:

  • pește alb - 1 kg
  • Condimente
  • tarhon - 2 lingurițe.
  • oregano - 2 lingurițe.
  • cimbru - 2 lingurițe.
  • piper negru - 1 linguriță.
  • sare - 2 lingurițe.
  • susan - un amestec de susan alb-negru
  • pesmet - pentru rulare

Instrucțiuni:

Presărați peștele cu toate condimentele separat, acoperind întregul. Ordinea nu contează, cu excepția faptului că pesmetul este presărat la sfârșit.

Așezați fileurile pe hârtie de copt, puneți puțin ulei de măsline pe fiecare file și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Dacă cuptorul dvs. are ventilator, cel mai bine este să coaceți cu un ventilator. În acest fel nu va trebui să întoarceți fileurile și acestea vor deveni mai crocante.