floarea-soarelui

În ultimii ani, uleiul de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic a devenit un adevărat hit pentru persoanele care doresc să ducă o viață sănătoasă. Pentru mulți, înlocuiește alte alternative utile, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de rapiță.

Ce înseamnă ulei cu conținut ridicat de oleic?

Uleiurile cu conținut ridicat de oleic sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Un astfel de ulei este uleiul de măsline. Cu toate acestea, conține și o mulțime de grăsimi polinesaturate, ceea ce îl face o alegere nepotrivită pentru gătit. Din acest motiv, oamenii de știință dezvoltă o alternativă la floarea-soarelui care conține foarte puține grăsimi polinesaturate.

Care este diferența dintre grăsimile mononesaturate și polinesaturate?

Grăsimile monosaturate sunt relativ stabile atunci când sunt încălzite. Acestea sunt grăsimile benefice pentru organism. Acestea contribuie la reducerea colesterolului dăunător din organism, ceea ce la rândul său reduce riscul bolilor de inimă. Grăsimile mononesaturate sunt cel mai util tip de grăsime.

La rândul lor, grăsimile polinesaturate oxidează și eliberează radicali liberi dăunători atunci când sunt expuși la lumină și căldură. Pe scurt, puteți transforma cu ușurință uleiurile utile în general, cum ar fi uleiul de măsline, într-o adevărată otravă dacă gătiți cu ele.

Care este una dintre cele mai bune și mai utile grăsimi pentru gătit?

Uleiul de floarea-soarelui bogat în oleic al lui Papas este delicios și sănătos. De aceea:

- Conține o cantitate mare de grăsimi mononesaturate (omega-9), care sunt bune pentru inimă și starea generală a corpului.
- Conține semnificativ mai puține grăsimi polinesaturate decât uleiul de măsline și uleiul obișnuit de floarea-soarelui.
- Nu conține grăsimi trans și colesterol.
- Este bogat în vitamine.
- Are un gust moale și plăcut.

Cum se utilizează ulei cu conținut ridicat de oleic?

Uleiul de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic din vest este utilizat de mulți producători de alimente sănătoase ambalate. Are o durată mai mare de valabilitate și este un bun înlocuitor pentru grăsimile trans și grăsimile saturate utilizate în mod tradițional și periculoase.

Lucrul bun este că acum ne putem bucura de gustul natural plăcut al acestui ulei acasă. Poate fi folosit pentru condimentarea salatelor și gătitul fără griji. Lumina sa minunată și gustul discret vă vor ajuta să transformați orice fel de mâncare într-o adevărată capodoperă.