Probabil ai o sticlă de ulei de măsline undeva în bucătăria ta. Este un ingredient cheie în multe bucătării diferite, dar majoritatea oamenilor nu profită din plin de proprietățile sale de vindecare.

motive

Pentru a profita la maximum de uleiul de măsline, îl puteți bea zilnic ca supliment alimentar. Se recomandă ca uleiul de măsline să fie „extravirgin” sau pur și simplu pus - presat la rece. Beneficiile pe care le aduce sunt numeroase: protejează organismul de radicalii liberi, are efecte antiinflamatorii, protejează sistemul nervos și combate infecțiile virale.

Aici vom explica beneficiile ascunse pentru sănătate ale consumului de ulei de măsline presat la rece.

Protejează împotriva cancerului

Cantitatea mare de antioxidanți conținută în uleiul de măsline elimină radicalii liberi din organism. Acest lucru i-a determinat pe mulți cercetători să susțină că consumul de ulei de măsline presat la rece reduce probabilitatea de a dezvolta cancer.

Radicalii liberi sunt strâns legați de îmbătrânire și boli grave, deoarece afectează celulele din organism. Studii recente de laborator au arătat că uleiul de măsline funcționează și împotriva celulelor canceroase care au apărut deja, dar rezultatele nu sunt certe și studiile în această direcție continuă.

Ajută la slăbit

Mâncarea prea multă grăsime duce la creșterea în greutate. Dar, deși uleiul de măsline este folosit ca grăsime de gătit, acesta nu se umple.

Este bogat în acizi grași mononesaturați, care nu se umple, nu acumulează colesterol și sunt alimentari. Acesta este motivul pentru care uleiul de măsline este recomandat pentru pierderea în greutate.

Un studiu realizat la Universitatea din Nevara, Spania, țara cu cea mai mare producție de ulei de măsline, a constatat că 30.000 de studenți care consumau regulat ulei de măsline aveau o rată semnificativ mai mică de obezitate. Un alt studiu realizat de aceeași instituție a concluzionat că uleiul de măsline nu numai că protejează împotriva obezității, dar ajută și la slăbire.

Protejează împotriva bolilor cardiovasculare

Un studiu efectuat în SUA asupra mediteraneei khunya a concluzionat că a redus semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. Oamenii de știință sunt convinși că uleiul de măsline, care este o parte majoră a dietei popoarelor mediteraneene, este motivul pentru care dezvoltă boli de inimă mult mai rar.

Uleiul de măsline previne coagularea excesivă a sângelui, protejează împotriva colesterolului rău și ajută la normalizarea hipertensiunii arteriale. Aceste efecte au fost dovedite de zeci de studii și demonstrează că uleiul de măsline are beneficii uriașe pentru inimă și vasele de sânge. Experții recomandă includerea uleiului de măsline în dietă pentru persoanele cu antecedente de boli de inimă în familia lor.

Are puternice proprietăți antiinflamatorii

Uleiul de măsline are proprietăți antiinflamatoare puternice. Din acest motiv, este ideal pentru prevenirea bolilor care apar ca urmare a proceselor inflamatorii cronice. De exemplu: boli de inimă, diabet de tip 2, cancer.

Antioxidanții conținuți în uleiul de măsline acționează similar cu ibuprofenul, dar, desigur, într-un mod mult mai sănătos decât alternativa lor farmaceutică.