Multe națiuni mari au o hrană sacră comună pe care s-au bazat pentru a avea o minte, corp și spirit puternic. Puternicul soldat roman consuma în fiecare zi ulei de pește din ulei de ficat de cod fermentat. Nemilosul viking scandinav a ținut un butoi cu astfel de petrol în fața casei sale.

ulei

Chiar și bunicile din Statele Unite, pentru care luarea acestui ulei este o tradiție, sunt suficient de înțelepte pentru a păstra o sticlă de ulei de ficat de cod pe un raft în bufet.

Alimente sacre din punct de vedere istoric

În timpul călătoriilor sale în jurul lumii, Dr. Weston A. Price * a trecut prin diferite culturi care se caracterizează prin puterea minții, a corpului și a spiritului. El a descoperit că există o legătură între sănătatea lor uimitoare și alimentele lor sacre naturale, iar una dintre ele a fost uleiul de ficat de cod fermentat.

* Dr. Weston A. Price (1870-1948) a fost un dentist cunoscut pentru teoriile sale despre relația dintre nutriție și sănătatea dentară și fiziologică. El este fondatorul Institutului Național de Cercetare al Asociației Dentare Naționale, care a devenit secțiunea de cercetare a Asociației Dentare Americane.

De ce fermentat ficat de cod?

Uleiul natural de ficat de cod are o istorie lungă și bogată. A fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru diferitele sale beneficii pentru sănătate. Uleiul din ficat de cod este bogat în acizi grași omega-3, dar conține și acizi grași omega-6, omega-7 și omega-9. Există diferite modalități de a extrage ulei de ficat de cod, dar numai fermentația evită orice tratament termic și astfel uleiul este eliberat, împreună cu toate vitaminele și acizii grași polinesaturați prezenți în el. Acest ulei este purificat cu atenție și combinat cu parfumuri și apoi îmbuteliat într-o sticlă de sticlă.

Cantitatea de nutrienți din ulei variază în funcție de ciclul nutrițional al peștilor. Fiecare lot de ulei de ficat de cod fermentat este testat pentru contaminanți, inclusiv metale grele, precum și o varietate de substanțe nutritive.

Uleiul conține vitamina E, vitamina K, vitaminele A și D, CoQ10 și acizi grași nesaturați în diferite cantități, ca parte a cercetării sunt postate pe site-ul producătorului www.greenpasture.com.

Uleiul de ficat de cod fermentat ajută la ceea ce vă deranjează.

Compoziția bogată a uleiului, precum și acțiunea sinergică dintre ingredientele sale, îl fac un supliment alimentar extrem de util și multifuncțional, completând dieta variată cu nutrienți valoroși. În rândurile următoare puteți afla pe scurt despre unele dintre proprietățile valoroase ale uleiului. Informațiile sunt preluate de pe site-ul Fundației Dr. Weston Price: http://www.westonaprice.org/.

Uleiul de ficat de cod fermentat îmbunătățește funcția inimii chiar și după un atac de cord sau o intervenție chirurgicală la inimă. Acest lucru se datorează acizilor grași omega-3 și vitaminelor A, D și K - care joacă un rol important în îmbunătățirea absorbției mineralelor, care la rândul său îmbunătățește funcția musculară și susține elasticitatea vaselor de sânge.

Un studiu efectuat pe șobolani a constatat că tratamentul cu un astfel de ulei a redus aterolii care blochează arterele, crescând astfel diametrul vaselor de sânge.

Dr. Price a constatat că numărul de atacuri de cord a crescut în perioadele în care conținutul de vitamina A în aportul alimentar a fost scăzut. Uleiul din ficat de cod poate furniza organismului nostru vitamina A pe tot parcursul anului.

Multe dintre proprietățile uleiului de ficat de cod fermentat corespund sindromului metabolic X. Acest sindrom are următoarele simptome: obezitate, hipertensiune, rezistență la insulină, declanșarea diabetului la adulți și accident vascular cerebral. S-au adunat dovezi că aceste boli ale civilizației sunt rezultatul unor niveluri ridicate de acizi grași omega-6 și niveluri scăzute de acizi grași omega-3, împreună cu un aport insuficient de vitamine liposolubile. Prin urmare, luarea unui ficat de cod poate fi luată ca o manifestare a înțelepciunii.

În numeroase studii, rezultatele arată că acizii grași omega-3 găsiți în acest ulei ajută la îmbunătățirea funcției creierului, a memoriei, a rezistenței la stres, a răspunsului imun, a alergiilor, a astmului și a altora.

Uleiul de ficat de cod este cel mai bine cunoscut pentru susținerea sănătății oaselor și, de asemenea, pentru prevenirea rahitismului la copii și a osteomalaciei la adulți.

Osteoporoza este afectată de vitamina D și în special de uleiul de ficat de cod. Grăsimile specifice omega-3 găsite în acest ulei sunt esențiale pentru menținerea oaselor sănătoase. La femei, cantități mari de vitamina D luate prin ulei îmbunătățesc densitatea minerală osoasă.

Două dintre simptomele deficitului de vitamina D sunt durerile osoase și musculare. Acest lucru poate fi exprimat prin durere la nivelul picioarelor, slăbiciune musculară și dificultăți de urcare a scărilor. Atunci când luați ulei de ficat de cod, o serie de studii au arătat o îmbunătățire a durerilor musculare și articulare, precum și a forței musculare.

Acest ulei este, de asemenea, eficient în tratarea artritei. Studiile în limba engleză arată că grăsimile omega-3 extinse din compoziția uleiului de ficat de cod fermentat ajută la reducerea durerii și la refacerea articulațiilor inflamate.

Femeile însărcinate care utilizează ulei de ficat de cod au copii cu un risc mai scăzut de diabet de tip 1. Acest efect a fost observat la femeile care iau ulei de ficat de cod, dar nu și la mamele care au luat un complex multivitaminic. Uleiul de ficat de cod, luat de mamele care alăptează, îmbunătățește profilul acizilor grași din laptele matern, care, la rândul său, susține dezvoltarea creierului și crește, de asemenea, nivelul de vitamina A, care ajută la prevenirea infecțiilor. Interesant este că aportul de ulei de ficat de cod nu crește nivelul de vitamina D din laptele matern.

Uleiul de ficat de cod, administrat copiilor după naștere și în primul an, nu are efect preventiv împotriva diabetului de tip 1, dar este totuși o sursă importantă de nutrienți pentru sănătatea optimă a sugarilor. În mai mult de patruzeci de studii, rezultatele arată că vitamina A reduce morbiditatea și mortalitatea la copii. În majoritatea acestor studii, uleiul de ficat de cod a fost utilizat ca sursă de vitamina A.

Există cărți publicate despre nutriția sugarilor în anii 1930 și 1940, care recomandau consumul regulat de ulei de ficat de cod, începând cu o linguriță la vârsta de trei săptămâni. Dr. Spock este cel care aruncă această înțelepciune la gunoi, recomandând vaccinarea în locul puterii nutritive puternice a uleiului din ficat de cod. În zilele noastre, există mai multe cărți de îngrijire a bebelușilor care menționează importanța nutrienților solubili în grăsimi ai acestui super-aliment minunat.

În ceea ce privește tratamentul diabetului la adulți, uleiul de ficat de cod a fost utilizat în mai multe studii în ambele grupuri: diabetici insulino-dependenți și non-insulino-dependenți. În ambele condiții, uleiul de ficat de cod îmbunătățește răspunsul la glucoză și alți markeri ai bolii. Vitamina A din compoziția uleiului susține tratamentul și protejează, de asemenea, retina, care este o zonă cu probleme pentru diabetici.

Uleiul din ficat de cod ajută la scăderea tensiunii arteriale cauzată de nivelurile crescute de cortizol.

Uleiul din ficat de cod administrat șobolanilor reduce presiunea intraoculară, ceea ce sugerează că poate fi utilizat pentru prevenirea și tratarea glaucomului. Vitamina D din compoziția uleiului ajută la absorbția calciului și magneziului, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale.

Colita este mai eficient afectată de tipul de acizi grași omega-3 conținute în uleiul de ficat de cod decât de medicamente. Prin urmare, acesta ar trebui să fie primul lucru luat în astfel de condiții, precum și în sindromul intestinului iritabil și boala Crohn.

Aplicat local, uleiul favorizează vindecarea mai rapidă a rănilor, precum și îmbunătățirea bunăstării pielii. Funcționează excelent pentru mâncărime sau alte afecțiuni ale pielii și poate fi amestecat cu oxid de zinc. Luarea acestui ulei ajută la menținerea pielii moi și, de asemenea, la reducerea ridurilor.

Și ce zici de cancer? Toți nutrienții din uleiul de ficat de cod ajută la prevenirea cancerului. Vitamina A face parte din orice terapie alternativă de succes pentru cancer. Un studiu realizat în China a constatat că administrarea acestui ulei protejează copiii de leucemie. Rezultatele unui studiu din Norvegia arată că consumul de ulei de ficat de cod protejează împotriva cancerului pulmonar.

Produsele Green Pasture nu participă la promoții și reduceri .

Alergeni: Acest ulei este fabricat din pești capturați (nu crescuți), pot exista reziduuri din alte vieți marine, cum ar fi crustaceele.

În ciuda numeroaselor date despre conținutul bogat de acizi grași și vitamine din acest ulei, la Herbamedica am inițiat propriul nostru studiu, pe un lot aleatoriu de acizi grași omega 3. Rezultatele sunt impresionante!

100 ml din acest ulei conțin 18 g de EPA și 5,3 g de DHA! Acidul docosahexaenoic (DHA) contribuie la menținerea funcției normale a creierului, precum și la menținerea funcției normale a vederii. Efectul benefic se obține cu un aport zilnic de 250 mg de DHA. Iar conținutul EPA și DHA contribuie la funcționarea normală a inimii. Efectul benefic este obținut prin aportul zilnic de 250 mg de DHA și EPA.