Uleiul de măsline, care face parte din dieta mediteraneană, poate reduce riscul de accident vascular cerebral la persoanele obeze, potrivit cercetărilor.
Dacă o persoană este obeză și dorește să-și ajute inima, ar fi bine să includă ulei de măsline în dieta sa. Se pare că persoanele sănătoase, dar cu obezitate severă, care consumă ulei de măsline cel puțin o dată pe săptămână, prezintă un risc redus de activare a trombocitelor. Aceasta înseamnă că cheagurile se formează mai puțin în sângele lor și, prin urmare, riscul de infarct și accident vascular cerebral este mai mic. Rezultatele obținute nu demonstrează însă că motivul este uleiul de măsline, relatează UPI, citat de BTA.
"Este un studiu observațional, nu stabilește o legătură cauzală", a spus liderul echipei, dr. Sean Khafran, de la Universitatea din New York. "Nu există dovezi că alte alimente, cum ar fi carnea roșie, untul sau fructele și legumele, sunt asociate cu activarea trombocitelor."
Studiul, finanțat de Institutul Național de Sănătate al SUA, a inclus 63 de voluntari sănătoși, care erau sever obezi - cu un indice mediu de masă corporală de 44. Persoanele obeze erau considerate a fi persoane cu un indice de masă corporală de 30 sau mai mare. Participanții au completat chestionare despre obiceiurile lor alimentare și stilul lor de viață. Cercetătorii au folosit probe de sânge pentru a examina modul în care trombocitele fiecărui participant au reacționat la o substanță care ar putea facilita formarea cheagurilor. Voluntarii care au consumat ulei de măsline cel puțin o dată pe săptămână s-au dovedit a avea mai puțină activare a trombocitelor decât ceilalți participanți. Cu cât consumul de ulei de măsline este mai mare, cu atât riscul de formare a cheagurilor este mai mic.
"Faptul că toți participanții sunt supraponderali este important", a spus Khafran. „Rezultatele arată că o dietă sănătoasă poate avea un efect benefic, indiferent de greutatea corporală.”
Rezultatele studiului au fost prezentate la o conferință a American Heart Association din Houston.
- Uleiul de măsline protejează persoanele cu obezitate de accident vascular cerebral - Medicamente
- Cum se prezice un atac ischemic tranzitor de accident vascular cerebral
- Ce este înfometarea dopaminei și ce se poate realiza cu ea - vreau să știu
- Simptomele insidioase din spatele cărora se pot ascunde boli grave - ziarul Life Today
- Chifteluțe cu morcovi și nuci presate de hrișcă de la Oricine poate găti