prăjit legume

  • Vizualizări totale 832
  • Vizualizări pentru luna 8
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • Pentru 12 buc. clătite
  • făină - 1 linguriță (150 g)
  • sol - după gust
  • ouă - 2 buc.
  • unt - 2 linguri, topite + extra pentru a unge tigaia
  • Umplutură
  • ciuperci - 200 g, feliate subțire
  • morcovi - 2 buc.
  • țelină - 125 g
  • prin - 2 tulpini
  • ardei - 1 buc., Galben
  • unt - 6 linguri.
  • dovlecel - 2 buc., În felii
  • bulion - 1 cub, legume
  • piper - după gust
  • cremă - 2 lingurițe (500 ml)
  • nucşoară - 1/4 linguriță.
  • parmezan - 3/4 linguriță (100 g)

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cântar digital de bucătărie în formă de lingură BGN 30,00 -20% BGN 23,99 -20%
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Feliator de banane BGN 3,99 -15% BGN 3,39 -15%
  • Set de linguri de măsurat 5 buc. 6,50 BGN -15% 5,53 BGN -15%

Mod de preparare

Aluatul pentru clătite este pregătit și lăsat să stea la frigider timp de aproximativ o oră.

Umplutură: Ciupercile, țelina, morcovii, prazul și ardeii sunt prăjiți în 2 linguri. de unt. Adăugați dovleceii, bulionul de legume și piperul, păstrați-l pe aragaz timp de aproximativ 7 minute.Adăugați smântâna și nucșoara.

Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade. Ungeți cu ulei o tavă dreptunghiulară de copt. Topiți puțin unt la o temperatură moderată și coaceți clătitele, apoi puneți-le una peste alta.

Acoperiți pereții și fundul cratiței cu clătite, întindeți 1/4 din umplutura pe ele. Sunt acoperite cu celălalt strat. În cele din urmă se termină cu legumele. Se presară cu brânză. Se coace aproximativ 20 de minute.