Povestea pe scurt:

Uleiul de cocos este bun pentru dvs. ca sursă ieftină de acid lauric și trigliceride cu lanț mediu (MCT). Dar în el sunt în cantități limitate.

În unele țări, acidul lauric este permis să fie vândut sub denumirea de ulei MCT datorită compoziției sale chimice. Cu toate acestea, organismul nu poate beneficia de el la fel de mult ca alte tipuri de uleiuri MCT.

Când cumpărați ulei MCT, asigurați-vă întotdeauna că este compus în întregime sau în principal din lanțul scurt C8 eficient (acid caprilic/acid caprilic) și C10 (acid capric/acid lauric) și nu din acidul lauric mai ieftin și mai puțin eficient/Acid lauric. C12. În cele din urmă, primești ceea ce plătești. Uleiurile MCT din surse mai puțin eficiente sunt de aproximativ două ori mai ieftine. Urmăriți raportul dintre ingredientele indicate pe etichetă. Prezența unor tipuri mai puțin eficiente de MCT este permisă dacă acestea sunt în cantități mici. Doar asigurați-vă că C8 și C12 sunt predominante.

Ce este uleiul MCT?

MCT (trigliceridele cu lanț mediu) sunt tipul de grăsime cel mai frecvent derivat din ulei de cocos sau palmier.

MCT este incolor, inodor și își păstrează forma lichidă la temperatura camerei. Aceste proprietăți îl fac ideal pentru adăugarea la alimente, smoothie-uri, cafea sau alte băuturi pentru a furniza rapid energie suplimentară.

Să vedem mai întâi pe scurt cum funcționează MCT în corpul dumneavoastră.

Uleiul de cocos conține mai multe tipuri de acizi grași, dar numai patru tipuri de MCT:

  • Acid caproic (C6)
  • Acid caprilic (C8)
  • Acid capric (C10)
  • Acid lauric (C12)

Acizii cu lanț mediu furnizează energie rapidă și au un efect pozitiv asupra funcției cognitive a creierului.

Sau cel puțin unii dintre ei.

Toate cele de mai sus sunt clasificate ca MCT, dar numai C6, C8 și C10 vor supraviețui în tractul digestiv și vor fi livrate în ficat.,

atunci când
unde vor fi descompuse în cetone și, prin urmare, trimise către restul corpului prin fluxul sanguin. Acest proces extrem de rapid și eficient este ceea ce căutăm atunci când luăm MCT.

Acidul lauric (C12), pe de altă parte, este metabolizat mai degrabă ca un acid gras tipic.

Să ne uităm la diferitele tipuri separat pentru a ști ce să căutăm atunci când cumpără MCT .

Acid caproic (C6):

Nu este suficient în uleiul de cocos. Are un gust urât și duce adesea la stomac deranjat, dar se transformă rapid în cetone! Dacă luarea MCT irită gâtul sau are un gust ciudat, unul dintre motive este că nu s-a eliminat suficient C6 prin distilare.

Acid caprilic (C8): aproximativ 6% ulei de cocos.

C8 are proprietăți antimicrobiene puternice (mult mai puternice decât acidul lauric), care vă vor ajuta să mențineți o floră intestinală sănătoasă și este metabolizat mai repede de creier. Ficatul tău nu are nevoie să proceseze acest tip rar de MCT și are nevoie doar de 3 pași pentru ca organismul să-l transforme în ATP, combustibilul celular pe care îl folosești.

Zahărul face 26 de pași! De aceea, este atât de bun la suprimarea poftei de mâncare și este cel mai puternic ulei MCT care poate fi utilizat. Veți avea nevoie de 18 linguri de ulei de cocos pentru a obține doar o lingură de C8.

Acid capric (C10): Aproximativ 9% din uleiul de cocos.

Aceasta este a doua formă cea mai scurtă de MCT, de asemenea rară. Se transformă mai încet în energie, dar mai accesibil decât C8. Veți avea nevoie de 10 linguri de ulei de cocos pentru a obține o lingură de ulei C10.

Acid lauric (C12): Aproximativ 50% + ulei de cocos.

Necesită timp de procesare în ficat în loc să fie transformat imediat în energie, ca și celelalte MCT de mai sus. De aceea ar fi descris mai exact ca LCT (acid gras cu lanț lung), nu ca MCT, după cum susțin comercianții. Pe de altă parte, are funcții antimicrobiene puternice, ceea ce îl face eficient împotriva drojdiei agresive de candida și chiar a gonoreei și a clamidiei.

Pe scurt, atunci când cumpărați MCT, căutați o combinație cu C8/C10 predominant.În mod ideal, căutați ulei pur C8. Și în C8 pur perfect, fără adăugarea de ulei de palmier.

Avantajele MCT.

Structura unică a grăsimilor cu lanț mediu și modul în care acestea sunt metabolizate în organism vă oferă multe beneficii pe care nu le veți găsi în alți acizi grași.

  • Consolidați sistemul imunitar. Proprietățile lor antibacteriene și antivirale pot ajuta la echilibrarea florei intestinale și la susținerea sănătății imune;
  • Mai ușor de digerat provin din majoritatea celorlalte grăsimi;
  • Te pot ajuta pierde grăsime subcutanată nedorită;
  • Înăbușă foamea;
  • Acestea oferă energie rapidă și curată pentru funcția creierului.
  • Îmbunătățiți sensibilitatea la insulină, mai ales atunci când este combinat cu o dietă ketogenică.