Ceaiul Olong, verde și negru sunt produse ale unei plante - „Camellia sinensis”. Diferența constă în procesul de procesare - ceaiul negru este supus fermentării complete, ceaiul verde nu este supus fermentării, iar olong - fermentației parțiale, astfel încât o mare parte din ingredientele sale utile sunt conservate.
S-a constatat că ceaiul este saturat cu catehine, care sunt cei mai puternici antioxidanți. Se consideră că catechinele sunt de 100 de ori mai puternice decât vitamina C și de 25 de ori mai eficiente decât vitamina E în limitarea efectelor nocive ale oxigenului asupra ADN-ului. Olong ajută la îmbunătățirea metabolismului și la normalizarea greutății, deci este un ingredient important în dietele și dietele sănătoase. Oolong ajută, de asemenea, la scăderea zahărului din sânge, făcându-l potrivit în special pentru diabetici. Dar nu ar trebui să exagerați cu consumul zilnic, deoarece conține și cofeină, care stimulează sistemul nervos, ritmul cardiac, mușchii. Olong este utilizat ca mijloc de a revigora și îmbunătăți activitatea mentală. Este, de asemenea, utilizat pentru prevenirea cancerului și a bolilor de inimă, a osteoporozei, a cariilor dentare și altele.

ceai