Produse:

  • 1 varză murată
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 morcov
  • 400 g vita macinata
  • 1/3 cană orez
  • 3-4 linguri pastă de roșii
  • 3-4 linguri sos de soia
  • ulei
  • Sarat la gust
  • un amestec de condimente după gust - piper negru, boia, mentă, sărat
  • frunza de dafin
  • 2-3 crenguțe de pătrunjel proaspăt
  • un cub de bulion de vita

Pregătire:

Separați cu grijă frunzele de varză. Tocam marunt ceapa si morcovul. Carnea tocată se amestecă cu puțină apă și condimente. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prajesc ceapa si morcovul impreuna cu carnea tocata. Adăugați bulionul de cuburi, piureul și sosul de soia. Se amestecă constant. Spălați orezul și adăugați-l la legume pentru a se prăji. Scoateți-l după câteva minute.

tocata

Înfășurați umplutura în sarma. Aranjați-le într-un vas adânc și la sfârșit ciupiți-le cu o farfurie. Umpleți-le cu apă sărată suficient pentru a inunda complet sarma. Gatiti la foc mic pana se fierbe sau aproximativ 60 de minute.