Tentațiile sărbătorilor nu duc neapărat la mâncare excesivă și disconfort a doua zi, dimpotrivă, putem sărbători și să mâncăm sănătos. Care sunt alimentele care ne fac să ne simțim bine și există rețete universale pentru un stil de viață sănătos? Răspunsurile la toate aceste întrebări, care entuziasmează nu numai pe doamne, sunt date BGNES de Dona Petkova, care cercetează de ani buni tema unui stil de viață sănătos.

explică

Ea este gazda unui spectacol pe BNT 2 și editor al unui site pentru alimentație sănătoasă și sport. Donna a spus că a fost mereu interesată de alimentația sănătoasă și de sport, deoarece crede că în zilele noastre, pentru a te simți în formă bună și a fi sănătos, trebuie să mănânci sănătos fără să mergi la extreme.

„Cel mai important lucru este să te străduiești să ajungi la echilibru, iar echilibrul poate fi realizat foarte ușor dacă cineva mănâncă alimente aproape de cele naturale. Nu puteți găsi așchii în copaci, nu-i așa?! Aceasta înseamnă că o persoană ar trebui să mănânce ceea ce poate găsi de obicei în natură - cartofi, orez, carne, în funcție de cine are ce filozofie, pentru că există vegani, de exemplu ", a spus Dona Petkova.

Ea a explicat, de asemenea, că există deja dovezi în teorie că, dacă un produs sănătos este sănătos pentru o persoană, nu trebuie să fie sănătos pentru alta, deoarece fiecare organism reacționează individual la alimentele pe care le consumă. „Dar regula generală este de a evita lucrurile care vă rănesc. Și anume - grăsimi dăunătoare și semifabricate - tot ce este în pachet. Ar trebui să ne străduim să mâncăm cât mai multe alimente naturale posibil ”, a sfătuit ea.

Donna este convinsă că putem mânca sănătos la Crăciun și oferă un exemplu cu bulgarii vechi. „Este adevărat că și-au cultivat propriile alimente, dar dacă o persoană urmează o dietă sezonieră, aceasta este bună pentru organism. Adică, este evident că iarna nu putem mânca roșii - nu le puteți culege nicăieri, acestea sunt cultivate în condiții complet diferite, nu la soare, dar este bine să mâncați morcovi, de exemplu, țelina poate mânca păstârnac, mere, pere sau orice altceva care este mai tipic pentru iarnă decât pentru sezonul estival ”, a spus ea.

Așadar, primăvara mănâncă frunze verzi, pentru că atunci este sezonul lor, vara legume și fructe, în care sezonul acesta este bogat. „Dacă o persoană mănâncă în funcție de sezon, va fi cu siguranță în cadrul unei diete sănătoase”, a spus expertul, amintind că în ajunul Crăciunului masa este în mare parte slabă. Fasolea, lintea sunt utile, iar dacă pâinea este făcută cu făină de secară și drojdie în loc de drojdie și întreaga cină este complet sănătoasă.

De Crăciun, poți alege carne bună și te poți concentra pe salatele de rădăcină și poți mânca sănătos fără să exagerezi. „În opinia mea, în preajma sărbătorilor de Crăciun și Paști, se tinde să exagereze, deoarece există prea multe opțiuni. Dacă o persoană se limitează la doar 2 sau 3 mese, nu există nici o modalitate de a mânca în exces și de a trece dincolo de sănătos ", a spus ea.

Potrivit lui Donna, masa de Anul Nou - oricât de mare și variată ar fi - nu poate tenta o persoană obișnuită să mănânce în funcție de greutatea și încărcătura sa în activitățile zilnice să o exagereze. „Pentru că știi foarte bine că ai potențialul de a mânca o mână de carne sau niște carbohidrați, legume și, atunci când răspândești acest lucru în timp, pentru că Revelionul nu este unul, ci câteva ore, chiar nu poți exagera aceasta.

Așadar, doamnele care vor să păstreze linia de Anul Nou trebuie să mănânce mai puțin, să facă pauze, să mestece bine, pentru că Revelionul este oricum prea lung ", a spus ea. Și iată concluzia clară că, dacă ne auzim corpul, dacă îl respectăm și mâncăm în funcție de ceea ce ne dă natura în acest moment, nu există pericolul de a ne exagera și vom mânca sănătos.

„Fiecare extremă nu este de dorit - nici atunci când cineva se abține și se înfometează prea mult, nici când cineva merge prea departe în cealaltă extremă. Cel mai bine este să păstrezi echilibrul și toată lumea să se asculte când vine vorba de mâncare ", a sfătuit Donna. Cum poate o persoană să știe dacă este în echilibru? De exemplu, dacă mănânci o felie de pâine cu drojdie și după o oră stomacul se umflă, cu siguranță înseamnă că corpul tău nu poate face față drojdiei sau făinii din ea. Acesta este testul ușor. Există, de asemenea, teste scumpe, care arată la ce este tolerant organismul și la ce nu este sau ce produs crește glicemia.

Ea citează un sondaj israelian pe 800 de persoane. Li se administrează aceleași produse, unii oameni au un nivel ridicat de zahăr din sânge chiar și după ce au folosit sushi, care este considerat în general sănătos. Alții au o intoleranță la roșia obișnuită, care este, de asemenea, foarte sănătoasă.

„Deci, cred că cel mai bine este să te asculți. Ceea ce îmi este util nu este neapărat util altcuiva. Lasă-i să afle ce mâncare îi face să aibă energie, să se simtă bine, să nu aibă disconfort stomacal. „Cred că dacă o persoană se ascultă mai mult pe sine, îi va fi mai ușor să înțeleagă care este regimul său decât dacă urmează câteva reguli generale pentru o alimentație sănătoasă”, a spus ea.

Altele decât sănătatea

Conf. Univ. Kunchev: Dacă imunizarea nu va fi finalizată, este mai bine să nu începeți

Virusul COVID nu afectează doar nazofaringele sau căile respiratorii superioare. Da, intră și se înmulțește de acolo, dar în practică este o inflamație chiar și a celor mai mici vase.

Prof. Iva Hristova: Noua tulpină de COVID-19 nu este răspândită în țara noastră

Noua tulpină de COVID-19, găsită în Anglia, s-ar putea să fie deja în țara noastră, dar această mutație nu este încă răspândită, după cum reiese din numărul relativ mai mic de noi infectați

O scădere a antigenelor nu înseamnă o scădere a imunității la COVID-19

O scădere a cantității de antigeni la câteva luni după o infecție cu coronavirus nu înseamnă o scădere a nivelului de protecție împotriva bolii.

Oamenii de știință din China prezic dezvoltarea COVID-19

Oamenii de știință chinezi de la Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor modelează dezvoltarea pandemiei COVID-19 în 2021. Potrivit acestora, în cel mai rău caz, numărul total de persoane

Virolog BG din Cambridge: Imunitate colectivă - numai la sfârșitul anului 2021

Vaccinurile au un efect negativ asupra a mai puțin de 3% dintre persoanele cu alergii Imunitatea colectivă este utilizată în vaccinare, astfel încât persoanele care nu pot fi imunizate să poată fi protejate de oameni.