În Caucaz, acestea sunt încă unul dintre cele mai populare condimente din preparatele lor naționale din carne. Fructele sale sunt adăugate atât proaspete, cât și uscate.

roșu
Culoarea floricelelor

Și acestea sunt floricelele! Vechii greci mâncau flori de porumb uscate, precum și măsline. Floarea de porumb conține zaharuri, acizi organici, taninuri, pectină, vitamina C, uleiuri esențiale, substanțe volatile, potasiu și fier. Băuturile din dogwood sunt recomandate pentru sângerări gastro-intestinale, boli ale cavității bucale.

Floarea de colț are multe proprietăți curative. Din cauza lor, în Bulgaria există un obicei de pus crenguțe de câine pentru sănătate și longevitate la masă în ajunul Crăciunului.

Una dintre cele mai eficiente proprietăți este pentru tratamentul hemoroizilor - trebuie să mănânci 2 căni de floarea de porumb în cinci zile. Acest lucru ar trebui să se întâmple în timpul sezonului de coacere, dar dacă ați pierdut această perioadă, puteți căuta borcane de gem de floarea-porumbului sau uscate.

Floarea de colț are proprietăți astringente bune, care au un efect pozitiv în bolile gastrointestinale . Substanțele volatile conținute în ele au un efect dăunător asupra tifosului, dizenteriei și altor microbi patogeni.

Cel mai eficient remediu pentru diaree este considerat a fi un decoct de dogwood. Compotul de floarea de porumb trebuie luat pentru procesele inflamatorii, nisip și pietre la rinichi și vezică. Se recomandă să consumați 2 căni de compot de fructe timp de 2 săptămâni.

În plus, planta este recomandată pentru tulburări metabolice, anemie, gută și boli de piele. În medicina chineză, câinele este folosit ca tonic pentru sistemul nervos, pentru tratamentul tuberculozei, durerii, micțiunilor frecvente și tinitusului.

Decoctul scoarței și rădăcinilor de dogwood este un excelent medicament antimalaric. Până în prezent, homeopații folosesc rădăcini proaspete de dogwood în acest scop.

Ceaiul puternic de floarea-porumbului oprește diareea. Cei care au pietre la rinichi, gută, procese inflamatorii la rinichi, 14 zile ar trebui să bea băuturi din fructe din dogwood.

Floarea de colț îmbunătățește procesele metabolice din organism, ajută la anemie și boli de piele.

Dulceață de floarea de porumb

Rețetă pentru gem de floarea de porumb

1 kg de dogwood, 1,5 kg de zahăr și 2 căni de apă

Spălați bine floarea de porumb tare și îndepărtați pietrele. Puneți-le la fiert în apă și zahăr timp de 10 minute. Se ia de pe foc și după o jumătate de oră se pune din nou la fiert timp de 10 minute. Așa că repetați gătitul de 4-5 ori până când fructele se înmoaie. Se toarnă gemul terminat în borcane în timp ce este cald, închideți capacele și întoarceți-le cu capul în jos pentru a evacua.