trebuie

Acizii grași Omega-6 sunt o componentă cheie a unei diete sănătoase. Se găsesc în alimente precum nuci, semințe și uleiuri vegetale.

Acizii grași omega-6 sunt grăsimi polinesaturate care se găsesc în diferite alimente.

Acestea includ acid linoleic, acid arahidonic și acid gamma-linolenic.

Sunt considerați acizi grași esențiali, deoarece organismul are nevoie de aceștia pentru a funcționa corect, dar este incapabil să-i producă singuri. Aceasta înseamnă că trebuie obținute din alimente.

Pe de altă parte, se consideră că consumul unui raport ridicat de acizi grași omega-6 și omega-3 contribuie la inflamații și boli cronice.

Unele studii arată că dietele strămoșilor noștri conțineau cantități egale de acizi grași omega-6 și omega-3. Astăzi, în special în lumea occidentală, conținutul de acizi grași omega-6 este semnificativ mai mare.

Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, femeile și bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani au nevoie de aproximativ 12-17 grame de acizi grași omega-6 pe zi. Pentru a asigura un raport corect, consumați cu moderare alimente bogate în omega-6 și combinați-le cu o cantitate bună de acizi grași omega-3 din alimente precum pește gras, nuci și semințe.

Iată câteva alimente nutritive bogate în acizi grași omega-6:

Nucile sunt un tip popular de nuci care sunt pline de substanțe nutritive importante, cum ar fi fibre și minerale, inclusiv mangan, cupru, fosfor și magneziu.

Nucile pot fi consumate singure ca gustare sau presărate pe salate, iaurt sau fulgi de ovăz pentru a crește conținutul nutrițional al acestor feluri de mâncare.

Uleiul de șofran este un ulei de gătit popular extras din semințele plantei de șofran. La fel ca alte uleiuri vegetale, are un conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate, care pot contribui la îmbunătățirea sănătății inimii.

Uleiul de șofran are o aromă neutră, ceea ce îl face excelent pentru utilizare în produse de patiserie, sosuri de salată și sosuri.

Tofu este produs prin coagularea laptelui de soia. Fiecare porție oferă o doză generoasă de mai mulți nutrienți esențiali, inclusiv proteine, fier, calciu și mangan.

Încercați să adăugați tofu în meniul săptămânal, presărați-l pe salate sau înlocuiți-l cu carne în felurile dvs. principale.

Acestea sunt semințele plantei de cânepă, cunoscută și sub numele de Cannabis sativa. Pe lângă faptul că oferă grăsimi sănătoase pentru inimă, semințele de cânepă sunt o sursă excelentă de proteine, vitamina E, fosfor și potasiu. Semințele de cânepă pot fi presărate pe piureuri, cereale, salate și iaurt pentru o doză suplimentară de nutrienți.

Semințele de floarea-soarelui sunt colectate din capul plantei de floarea-soarelui. Sunt bogate în special în vitamine și minerale importante, inclusiv vitamina E și seleniu, care acționează ca antioxidanți, protejând celulele de daune, inflamații și boli cronice.

Cu aroma sa și textura delicată, crocantă, semințele de floarea-soarelui sunt un plus excelent pentru barurile de granola, produsele de patiserie și salatele.

Untul de arahide este cremos și potrivit pentru împrăștiere din alune prăjite.

Nu numai că este bogat în grăsimi și proteine ​​sănătoase, dar conține și substanțe nutritive cheie, cum ar fi niacina, manganul, vitamina E și magneziul.

Încercați să-l utilizați ca o baie pentru fructe și legume.

Ulei de avocado

Uleiul de avocado este un ulei de gătit produs din pulpa fructului de avocado.

Pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți, uleiul de avocado poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea nivelului de colesterol și trigliceride.

Uleiul de avocado rezistă la temperaturi ridicate fără a se descompune sau a se oxida. Acest lucru îl face ideal pentru coacere, saltire și prăjire.

Ouăle pot fi un plus delicios, hrănitor și diversificat la meniu. Acestea conțin proteine, seleniu și riboflavină. Variațiile pentru aplicațiile lor sunt extrem de multe și sunt o chestiune de preferință.

Migdalele sunt un tip obișnuit de nuci care provin din Orientul Mijlociu, dar este acum cultivat în întreaga lume. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​și fibre, alături de vitamina E, mangan și magneziu. Pot fi un mic dejun satisfăcător și independent.

Caju este un tip de nuc care se distinge prin gustul uleios și forma sa unică. Fiecare porție este bogată în oligoelemente, inclusiv cupru, magneziu și fosfor.

Un mod popular de a folosi caju este să-i transformi în cremă de caju. Înmoaie peste noapte și piure într-un robot de bucătărie. Crema de caju este ideală pentru a spori gustul, textura și nutriția sosurilor, sosurilor și supelor.