Tradiția culinară franceză și flamenco-ul spaniol au fost incluse astăzi în patrimoniul intangibil al omenirii. Acestea au fost adăugate pe listă de către comitetul interguvernamental UNESCO întrunit în capitala keniană, Nairobi. Lista a inclus, de asemenea, dieta mediteraneană, Opera din Peking, acupunctura chineză și muzica marimba columbiană.
Este pentru prima dată când practica gastronomică este un sit al Patrimoniului Mondial. Experții UNESCO consideră că gastronomia franceză, cu ritualurile și performanțele sale, îndeplinește condițiile pentru includerea pe lista patrimoniului cultural imaterial al omenirii.
Dieta mediteraneană a fost nominalizată în comun de Spania, Grecia, Italia și Maroc.
Un total de 178 de practici culturale și abilități tradiționale au fost incluse până acum pe Lista Patrimoniului Mondial Imaterial. La actuala reuniune anuală de la Nairobi, au fost propuse 51 de aplicații noi. Lista a fost stabilită printr-o convenție semnată în 2003, care a fost până acum ratificată de 132 de țări. Scopul convenției este de a păstra culturile și tradițiile populare în același mod ca obiectele materiale și monumentele care fac obiectul unei alte convenții din 1972.
- UNESCO a inclus dieta mediteraneană pe lista patrimoniului cultural mondial - Din ziua respectivă - BNR
- UNESCO a recunoscut dieta mediteraneană ca un patrimoniu cultural News Bulgaria
- Sfaturile lui Belcho Hristov Cum să pregătești mâncare sănătoasă (VIDEO) - Știri bTV
- Bucătăria scandinavă este cea mai sănătoasă
- Seria de succes „Bucătărie” revine cu un nou sezon © Gustă-mă