Iată cum să-l pregătiți

orice

Prăjiturile bunicii sunt cu siguranță unul dintre gusturile de neuitat ale copilăriei noastre. Iar mesele festive arată goale, fără tentația pufoasă a aluatului. Vă oferim o rețetă pentru o pâine irezistibil delicioasă cu unt și brânză, pe care chiar și cei mai neexperimentați tineri bucătari ar putea să o facă.

1 bucata. drojdie pentru pâine

4 linguri iaurt

1 pachet mic de unt

o jumătate de bucată de brânză

1 linguriță sare

1 linguriță zahăr

1 linguriță bicarbonat de sodiu

Trebuie să cerneți făina într-o tavă convenabilă pentru a face aluatul pufos. Între timp, diluați drojdia într-o ceașcă de ceai cu apă. Se adaugă la făină. Apoi adăugați sifonul în iaurt și lăsați-l să „baloneze”. Se adauga in aluat, impreuna cu oul batut, sare si zahar. Începeți să frământați aluatul. Este posibil să fie nevoie să adăugați până la 1 linguriță de apă. Odată ce aluatul este neted, acoperiți și lăsați într-un loc liniștit și cald să crească. Lăsați după cum este necesar până când își dublează dimensiunea.

Împărțiți aluatul în 4 părți egale și rulați la dimensiunea tăvii de copt. În acest timp, topiți uleiul într-o baie de apă. Intinde o cantitate generoasa de unt pe fiecare strat si adauga cascaval ras. A doua crustă rulată este așezată pe ea, apoi a treia și a patra. De asemenea, sunt unse cu unt și presărate cu brânză.

Există mai multe opțiuni pentru a aranja pâinea în tigaie. Vă recomandăm ca după ce să ungeți fundul cu grăsime, să tăiați aluatul în triunghiuri pentru a le roti în cornuri.

O altă opțiune este să lăsați un cerc în mijloc și să tăiați restul în cinci sau șase triunghiuri mai mari pentru a le răsuci și a le aranja în forma soarelui. De asemenea, puteți rula aluatul, apoi tăiați-l în părți egale pentru a aranja în tigaie.

Odată aranjat, se toarnă uleiul rămas peste bucăți și se întinde cu gălbenuș de ou. Se coace la temperatura de 180 de grade, fara ventilator, pana devine auriu.