ustensile

Acum puteți vorbi și discuta probleme importante. Chiar și la doar 2 ani, copiii au propriile păreri, gusturi, preferințe și dorințe speciale. Încercați să folosiți la maximum timpul petrecut împreună. Puteți găti și mânca împreună. Asistența dvs. pentru hrănire este acum minimă, iar copiii devin treptat mai independenți. Încurajați acest lucru. Puteți folosi chiar și ajutorul lor în bucătărie. Le place să ajute și să învețe lucruri interesante.

Ustensile. La această vârstă, copiii pot acum, chiar dacă nu foarte pricepuți, să mănânce cu cuțitul și furculița. La început este întotdeauna dificil, dar treptat încep să manipuleze dispozitivele din ce în ce mai abil. Incurajeaza-i. Copiii se simt foarte bine atunci când sunt independenți și pot face mai multe lucruri pe cont propriu. Acest lucru are un efect pozitiv asupra stimei de sine și a stimei de sine.

La această vârstă, copiilor le place adesea să persiste și să-și impună propriile opinii. Periodic, ei vă testează limitele și propriile limite. Este dificil să dai sfaturi despre cum să acționezi optim în aceste situații, dar poate singurul sfat universal este să ai reguli corecte și coerente pe care întreaga familie ar trebui să le urmeze și să-și explice acțiunile. Dacă îi spui copilului tău, de exemplu, că nu poate mânca ciocolată în fiecare zi fără să-i explice de ce, va crea tensiune și nu-l vei putea convinge că ai dreptate. Totuși, dacă îi spui de ce nu vrei să mănânce ciocolată în fiecare zi și la ce poate duce asta, te va înțelege și te va asculta mai ușor. Din păcate, aceste explicații trebuie repetate des. Copiii nu știu cum să-și amintească la fel de bine ca noi. Schimbarea sau instabilitatea regulilor, atât pentru nutriție, cât și pentru alte reguli, sunt resimțite mai întâi de copii. De exemplu, ei vor întotdeauna lucruri „interzise” de la părintele care este mai dispus să le dea. Excepții, desigur, toată lumea face.

La fel este și cu nutriția. Dacă ai reușit deja să impui 3 mese principale și să consumi fructe, legume și cereale integrale între ele, atunci cel mai probabil copiii tăi sunt obișnuiți cu acest regim și sunt mulțumiți de el. Este o idee bună să discutați despre mâncare cu copiii dvs. Cum se simt din diferite alimente, ce gust au etc. Când copiii mănâncă prea multă gem sau chipsuri, vor simți, fără îndoială, disconfort. Fii atent la ele. Spuneți-le că acesta este motivul pentru care nu ar trebui să mâncați des astfel de alimente.

Când le este foame, copiii devin adesea iritabili. Odată ce mănâncă, lucrurile se îmbunătățesc. Explicați-le și acestora. Este posibil ca nu întotdeauna să-și poată explica sentimentele și acțiunile și se vor simți mai bine atunci când îi vei ajuta să-i înțeleagă.

Fiecare dintre noi are mii de angajamente și nu este întotdeauna capabil să fie activ pe toate fronturile. Nu există nicio modalitate de a ști totul și de a face întotdeauna ceea ce trebuie. Ce și cât de util este? Când este cel mai bine să mănânci anumite alimente? Acest lucru este, fără îndoială, confuz pentru fiecare dintre noi. Prin urmare, tabelele de mai jos prezintă un rezumat al beneficiilor alimentelor de bază și cum ar putea arăta un eșantion de meniu zilnic. Acest lucru ne face mai ușor să ne găsim drumul și să îl alegem pe cel potrivit pentru noi.

Alimente utile și ingrediente utile.

Alimente Beneficii esențiale despre nutrienți Când să dați
mere vitamina C, pectină, acizi malici detoxifiant 4 - 6 luni
migdale vitamina E, grăsimi utile, magneziu și potasiu contribuie la absorbția calciului 15 - 24 luni * sol
avocado vitamina E, grăsimi utile, acid oleic, luteină acțiune anticancerigenă 4 - 6 luni
brocoli carotenoizi, fier acțiune anticancerigenă 4 - 6 luni
pește gras grăsimi omega-3, proteine ajută la construirea țesutului nervos 6 - 9 luni
dovleac antioxidanți protejează împotriva infecțiilor 4 - 6 luni
semințe grăsimi omega-3 și 6, zinc, magneziu și calciu reduce riscul de eczeme și alergii, efect anticancerigen 4 - 6 luni de grăsime; goluri - 15 - 24 de luni
alge iod, clorofilă și acid alginic ajută la funcționarea tiroidei, detoxifiant 4 - 6 luni pentru înmuiere; 15 - 24 luni consum direct
muguri enzime stimulează digestia 9 - 12 luni
cereale integrale fibre, vitamina B, fier, magneziu, seleniu stimulează activitatea intestinală 4 - 6 luni
iaurt bacterii benefice, proteine, calciu, fosfor, zinc, vitamine B2/12/5 întărește sistemul imunitar 4 - 6 luni pentru înmuiere; 9 - 12 luni de consum direct

Schema exemplară de hrănire

Mic dejun Prânz Mic dejun Mic dejun Cină
apă călduță;
omleta cu paine integrala;
clătite din fructe integrale
sau fulgi de ovăz cu fructe		 apă călduță;
legume aburite;
orez cu măsline;
supă cu pâine integrală și brânză galbenă;
paste integrale cu brânză/brânză galbenă și legume
+ 2h. Minciuna. grăsime vegetală, presată la rece		 apă călduță;
fructe		 apă călduță;
mușcături de cereale integrale;
legume sau porumb fiert dulce		 apă călduță;
pui/peste cu legume
sau orez cu legume

Mai multe rețete:

Sushi. Cumpărați frunze și un tampon pentru rulat sushi, orez brun (sau orez sushi) și legume la alegere. Se fierbe orezul (conform instrucțiunilor de pe etichetă) și se pune o parte din acesta pe foaia de sushi (pe traseu). Distribuiți pe toată lungimea foii, lăsând un deget separat fără orez pe ambele părți și 2 degete la capătul foii (astfel încât să poată lipi și să devină o rolă). Așezați legumele feliate subțiri la baza frunzei acoperite cu orez și începeți să vă rostogoliți încet, apăsând puternic pentru a o face fermă. Când o rolați, udați capătul foii unde l-ați lăsat fără orez și apăsați-l pentru a se lipi și a deveni o rolă. Puneți bețele finite (acoperite) la frigider pentru câteva ore. Taie-le și sushi-ul tău este gata. Asigurați-vă că le spuneți copiilor că samuraii au mâncat și sushi.
Această rețetă este potrivită pentru consum în termen de 2 zile de la frigider. Cantitatea este determinată de dvs.

Ardei umplut cu brânză. Rețeta preferată din copilărie. Umpleți un ardei verde sau roșu cu brânză și nimic mai mult.
Această rețetă este bună doar pentru consumul direct.

Tarator. Încercați să gătiți cu o cantitate minimă de sare. Adăugați mărar și diferite tipuri de nuci zdrobite. Puteți ajusta singur raportul produselor la gusturile dvs. și la cele ale copiilor dvs.

Dovleac cu miere. Dă dovleacul pre-curățat și spălat în cuptor pentru aproximativ 30 - 40 de minute la 210 grade. Când este moale, adăugați miere.
Acest desert este o alternativă bună la vafe și alte deserturi pline de zahăr.

* Nu puneți alimente fierbinți în recipiente de plastic.
* Folosiți aceste rețete ca bază și schimbați parțial ingredientele - linte/fasole/orez, mango/papaya/piersică/dovleac etc.
* Toate aceste rețete sunt extrem de bogate în nutrienți și adaptate vârstei și nevoilor adolescenților.

surse:

Elliott, R. (2010). Introducere. În R. Elliott, Cele mai bune rețete pentru bebeluși și copii mici, Londra, Marea Britanie: Duncan Baird Publishers

Pentru fiecare părinte

Gătit sănătos

Gătitul sănătos nu înseamnă că trebuie să devii un maestru bucătar sau să investești în ustensile de gătit scumpe.

Alimente și nutrienți

Proteinele animale și vegetale au probabil același efect asupra sănătății. Diferența provine din conținutul și cantitatea de proteine ​​din ele.

Recomandat:

Psiholog copil

În procesul de creștere și învățare, copiii se confruntă cu o serie de provocări. În cazurile de schimbări prelungite ale dispoziției și comportamentului lor, consultarea cu un psiholog este o alegere adecvată. Motivele obișnuite pentru vizitarea unui psiholog includ: iritație constantă, izbucniri de furie, depresie, plâns, anxietate, auto-vătămare, stima de sine scăzută, traume sau pierderea unei persoane dragi, probleme de comunicare, izolare socială, diviziuni familiale, probleme de somn, urinare nocturnă, probleme de alimentație și alimentație.