Aranjamentul corect și estetic frumos al mesei joacă un rol deosebit de important în timpul mesei. Acest lucru se aplică în totalitate dacă așteptați oaspeți. Fii impecabil nu numai în prepararea mâncării, ci și în amenajarea ustensilelor.

corectă

Baza unei mese bine aranjate este fața de masă. Acesta trebuie să fie curat, neted și să atârne cel puțin 20 cm de fiecare parte.

Șervețelele ar trebui să fie prezente la fiecare masă. În afară de nevoile igienice, ele servesc și ca element decorativ.

Dispunerea ustensilelor în jurul plăcilor este ghidată de funcționalitatea și importanța lor. Acestea trebuie aranjate în ordinea utilizării lor. Aceasta înseamnă că ustensilele pentru primul fel de mâncare sunt plasate în exterior și în interior - în următorul.

Așezați furculițele pe partea stângă a farfuriei și lingura și cuțitele pe dreapta. Cel mai aproape de farfurie este cuțitul pentru felul principal, urmat de lingură și la exterior este cuțitul pentru aperitiv. Amplasarea furcilor este analogă - în interior este furculița principală, iar în exterior este cea pentru aperitiv.

Ustensilele cu care va fi consumat desertul sunt așezate deasupra farfuriei. Lingura ar trebui să fie deasupra furculiței. Vârful lingurii indică spre dreapta, iar vârful furcii indică spre stânga.

Uneori, o farfurie de pâine este așezată pe partea stângă a furcilor. Cuțitul pentru unt poate fi așezat pe el. În dreapta acestei farfurii de pâine se află paharele pentru apă și alcool.

Există mirodenii standard pe masă, cum ar fi sare, piper și scrumieră, dacă se fumează în cameră.

În plus față de dispozitivele standard enumerate, există și cele care sunt utilizate mai rar. Poate că va trebui să le utilizați cândva, așa că vom enumera unele dintre ele.

Ustensilele de pește sunt o furculiță cu dinți scurți, patru la număr și o adâncitură pentru îndepărtarea oaselor. Cuțitul este scurt, cu o lamă largă, sub forma unei lame.

Ustensilele pentru fructe sunt o furculiță și un cuțit. Cuțitul are o margine ascuțită și seamănă cu forma unei pene de pasăre. Furca are doar doi dinți.

Pentru înghețată, folosiți o lingură plată, similară unei spatule cu capătul ușor curbat.