usturoi

Usturoiul este o sursă excelentă de vitamine A și C și minerale, seleniu, sulf și zinc, care joacă un rol major în funcția imunitară.

Usturoiul este membru al cepei sau al familiei Allium și a fost folosit de mii de ani pentru a trata afecțiuni și boli. Cu o utilizare înregistrată de peste 60 de secole, usturoiul este bogat în compuși care conțin sulf, cum ar fi tiosulfinați, sulfoxizi și dithian. Acești compuși nu sunt responsabili doar pentru aroma și gustul înțepător, ci sunt, de asemenea, o sursă de beneficii pentru sănătate.

O modalitate de a rămâne combativ și sănătos este să vă stimulați corpul și sistemul imunitar cu usturoi. Un studiu recent din Regatul Unit a constatat că administrarea regulată de suplimente de usturoi poate reduce simptomele de răceală, poate grăbi timpul de recuperare și reduce șansele de a prinde un alt virus. Conținând un compus numit alicină, usturoiul are proprietăți antibiotice puternice care nu numai că previn răcelile, dar pot reduce durata și severitatea dacă sunt luate imediat ce simptomele încep. Pentru rezultate optime, usturoiul este cel mai bine consumat crud, deoarece ingredientul său activ alicina este distrus în timpul gătitului.