aceea

Usturoiul sălbatic - ceapă de urs, drojdie, crește în toată Europa, cu excepția tundrei. O plantă perenă ale cărei frunze seamănă cu un crin de vale, iar mirosul de ceapă de urs este foarte asemănător cu usturoiul.

Beneficiile plantei sunt mai mari decât cele ale usturoiului și cepei combinate, iar gustul său unic permite prepararea unor feluri de mâncare delicioase și vitamine.

Planta se găsește aproape peste tot - din Turcia până în Norvegia. Crește bine în afara orașelor și nu este pretențios la condiții. Cea mai folosită însă ceapa de urs sălbatic. Poate fi găsit în păduri și de-a lungul malurilor pârâurilor.

Ceapa ursului crește la începutul primăverii, când temperatura medie a aerului ajunge la 10-12 grade, adică în luna curentă a lunii aprilie începe să crească.

Usturoiul sălbatic - proprietăți utile

Beneficiile plantei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri.

Chiar și în Egiptul antic și Roma, ceapa era considerată o plantă unică care are proprietățile de a curăța stomacul și întregul tract intestinal și sângele, de a îmbunătăți circulația sângelui și de a stimula apetitul.

Ceapa de urs conține, de asemenea, multă vitamină C - de 10 ori mai mult decât citricele. Conținutul de acid ascorbic din usturoiul sălbatic depinde de locul în care a crescut.

Dacă sunt colectate din pădure, cantitățile de vitamina C sunt cele mai mari. Umple perfect lipsa de vitamine din organism și este o sursă indispensabilă de oligoelemente utile la începutul primăverii, când toate organele și sistemele umane sunt slăbite.

1. Stimulează formarea sucurilor gastrice, crește pofta de mâncare;
2. Îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină toxinele și toxinele din organism;
3. Stimulează funcționalitatea sistemului cardiovascular, normalizează tensiunea arterială;
4. Previne acumularea de colesterol în sânge;
5. Ceapa ursului este foarte utilă în deficitul de vitamine, imunitatea slăbită și oboseala constantă;
6. Loțiuni de infuzii de drojdie sunt utilizate pentru radiculită, reumatism și otită purulentă. Rețeta pentru infuzie este de 10-20 de grame de ceapă de urs care trebuie să toarne 1 cană de apă clocotită și să se lase aproximativ o oră.
7. Frunzele ursului sunt un bactericid excelent - aproximativ 2-3 minute pentru a mesteca încet, toată flora patogenă a mucoasei bucale moare din cauza fitoncidelor eliberate din fibrele plantei.
8. Poate fi folosit și ca remediu împotriva infecțiilor parazitare - cel mai adesea viermi;
9. Ajută la disfuncția glandei tiroide;
10. Întărește sistemul nervos în tulburările nervoase;

Contraindicații

Ceapa ursului nu poate fi numai bună pentru sănătate, ci și dăunătoare. Deoarece este un diuretic foarte puternic, nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu gastrită, ulcer, pancreatită, hepatită.

În prezența acestor boli, utilizarea sa este contraindicată, deoarece poate provoca exacerbarea bolii.

Nu este recomandat femeilor însărcinate să mănânce usturoi sălbatic, deși beneficiile depășesc beneficiile tuturor celorlalte legume.

Atunci când alăptează, femeile nu sunt bune să o folosească, deoarece conferă un gust și miros ascuțit laptelui matern. Și este posibil ca bebelușul să nu dorească să se agațe de sân sau să nu-l mai caute cu totul.

Drojdia poate fi, de asemenea, dăunătoare persoanelor alergice, deoarece poate provoca umflarea nazofaringelui, erupții cutanate și alte manifestări alergice. Prin urmare, dacă suspectați o alergie, începeți cu câteva frunze și urmăriți cum vă simțiți.