Salata în sine este o magie culinară care predispune la nenumărate experimente

sosului

Fie că o serviți ca garnitură, aperitiv sau fel principal, o salată face întotdeauna o treabă excelentă. Iarna, deși este un sezon în care alimentele proaspete sunt în cantități foarte limitate, este și un sezon de „salată”. Deosebit de potrivite pentru lunile reci sunt salatele de morcovi, sfeclă, tot felul de varză, ceapă, mere, avocado. Alegerile și combinațiile sunt cu adevărat zeci, atâta timp cât cineva are dorința de a încerca și combina noi arome.

Cu toate acestea, odată ce ați pregătit salata, trebuie să o gustați. Și adesea lămâia și uleiul de măsline proaspăt stoarse nu sunt suficiente, mai ales dacă doriți să adăugați varietate. Într-un astfel de moment, este timpul să căutați rețete interesante pentru așa-numitele sosuri de sos.

De foarte multe ori acestea implică produse lactate, cum ar fi smântâna, care conferă densitate și „pufozitate” sosului. Cu toate acestea, dacă vă monitorizați aportul de calorii, atunci aceste pansamente nu sunt cu siguranță pentru dvs.

Vestea bună este că în acest articol vă vom oferi câteva idei delicioase și creative cu care să înlocuiți ingredientele lactate din pansament fără a rupe consistența dorită.

Usturoi prăjit
Usturoiul tratat termic are o aromă foarte plăcută și apetisantă. Și iată cum să-l pregătiți:

Produse necesare:
4-6 capete de usturoi
1 lingură. ulei de masline
sare (mare sau Himalaya)

Mod de preparare:
Pre-încălzește cuptorul. Tăiați „capacele” de pe capete (din partea ascuțită). Se presară cu ulei de măsline, se pune într-o tigaie mică și se acoperă cu folie (fără a atinge usturoiul). Coaceți o oră, o oră și jumătate până când usturoiul este complet moale. Se lasă să se răcească și cu mișcări ușoare „stoarce” cuișoarele individuale. De asemenea, puteți folosi o lingură mică.

Puteți păstra la frigider până la o lună. Pentru a adăuga la un sos de salată, faceți piure cantitatea dorită.